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2度目の訪問。前回は醤油だったので今回はこちらを。まずはショットグラスの野菜ジュースを。前回はバナナを前面に感じたけど、今回はトマトを強く感じました。スープは背脂たっぷりだけどくどくなくてたくさん飲めてしまいます。カエシもそんな強くないと感じましたし、ベースのスープが優しいです。粒が残った背脂が良いですね。あとは、上に乗った生姜と玉ねぎのおかげでさっぱりする気がします。麺は細麺ストレート。醤油も同じ麺だったかは記憶が抜けてます。チャーシューはホロホロで味もしっかり、タケノコも存在感があり、炙られてます。やめようと思っていたのに完飲してしまいました。個人的には前回の醤油より刺さりました。名古屋で背脂が補給したくなったらここ！営業時間のハードルはありますが。次回は梅塩にしようと思います。
ken
ken
宇治家
前回は醤油だったので今回はこちらを。
まずはショットグラスの野菜ジュースを。前回はバナナを前面に感じたけど、今回はトマトを強く感じました。
スープは背脂たっぷりだけどくどくなくてたくさん飲めてしまいます。カエシもそんな強くないと感じましたし、ベースのスープが優しいです。粒が残った背脂が良いですね。
あとは、上に乗った生姜と玉ねぎのおかげでさっぱりする気がします。
麺は細麺ストレート。醤油も同じ麺だったかは記憶が抜けてます。
チャーシューはホロホロで味もしっかり、タケノコも存在感があり、炙られてます。
やめようと思っていたのに完飲してしまいました。
個人的には前回の醤油より刺さりました。
名古屋で背脂が補給したくなったらここ！
営業時間のハードルはありますが。
次回は梅塩にしようと思います。