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前から存在は知ってましたが初訪問。鶴舞のあたりはなかなか行く機会もないのでと言う言い訳。台湾まぜそばも売りみたいですが、中華そばを注文。スープはかなり甘め。でも、後味スッキリしてて嫌な感じはしないですね。調べると玉ねぎを使ってるみたいですが、それ由来の甘さなんですかね。高山ラーメンを彷彿とさせるビジュアルですが、また一線を画してるような気がします。麺はしっかり茹でられた印象の細麺。何か懐かしい感じの麺だなあと思いました。チャーシューは肉肉しさもあり柔らかくもあり味がしっかり染みた物で、メンマはかなり柔らかい。甘いスープにネギが合っていて、この倍とは言わないですがネギを増したいと思いました。美味しく完食。次は台湾まぜそば食べてみたいです。
ken
wnngb728
84
HASH-ROYAL
チャーチル・クロコダイル
宇治家
鶴舞のあたりはなかなか行く機会もないのでと言う言い訳。
台湾まぜそばも売りみたいですが、中華そばを注文。
スープはかなり甘め。でも、後味スッキリしてて嫌な感じはしないですね。
調べると玉ねぎを使ってるみたいですが、それ由来の甘さなんですかね。
高山ラーメンを彷彿とさせるビジュアルですが、また一線を画してるような気がします。
麺はしっかり茹でられた印象の細麺。何か懐かしい感じの麺だなあと思いました。
チャーシューは肉肉しさもあり柔らかくもあり味がしっかり染みた物で、メンマはかなり柔らかい。
甘いスープにネギが合っていて、この倍とは言わないですがネギを増したいと思いました。
美味しく完食。次は台湾まぜそば食べてみたいです。