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平日の21時半に訪問。コンパクトな店内に先客3人。麺類を含め、メニューは多い。メニューに写真はないので、店内の写真と照らし合わせて発注。ウズラの玉子はないが、みため家系。★★★☆☆ スープ たぶん鶏油でなくラード。豚骨の臭みなく、黄金色で醤油の雰囲気もないのだが、しょっぱめ。少し酸味も。スープは飲み干す主義だが、ちょっと無理だった。★★★★☆ 麺 白い平打ち中細麺。プリっした食感。なかなか良かった。 ★★★★☆ 具材 海苔は黒くしっかりとしたのが6枚。チャーシューは厚めのバラ巻き1枚。味入れはしっかりめ。ほうれん草は多め。メンマはちょっと入ってた。★★★☆☆ コスパサービス チャーシューはボリュームあり。海苔もいいの使ってる。麺もプリっとして割と好みだが、スープとチャーシューの塩味が重なって、ちょっとしんどかったかな。
AX-1
虎壱
ラーメン屋けんちゃん
パットの星☆彡
麺道一直線
のぼった
★★★☆☆ スープ
たぶん鶏油でなくラード。豚骨の臭みなく、黄金色で醤油の雰囲気もないのだが、しょっぱめ。少し酸味も。スープは飲み干す主義だが、ちょっと無理だった。
★★★★☆ 麺
白い平打ち中細麺。プリっした食感。なかなか良かった。
★★★★☆ 具材
海苔は黒くしっかりとしたのが6枚。チャーシューは厚めのバラ巻き1枚。味入れはしっかりめ。ほうれん草は多め。メンマはちょっと入ってた。
★★★☆☆ コスパサービス
チャーシューはボリュームあり。海苔もいいの使ってる。麺もプリっとして割と好みだが、スープとチャーシューの塩味が重なって、ちょっとしんどかったかな。