目的のお店は臨休…
少し遅めの朝ラーを狙っていたので、どこのお店も開店までに1時間以上はある。
(T_T)
何処かでお茶でもして時間を潰すことも考えるが一つの場所にジッとしてることが苦手な自分にとっては苦痛となる…
ならば1時間はかからないであろうが歩いて移動して時間を潰す方がまだ性に合っているということでこちらへ。
到着が早く結果、マックで時間を潰すことになったのですが…
^^;

お店に入る前のポップを読むと炒飯と合わせるには細麺(真空麺)がオススメということなので食券もそちらで購入します。

水を汲み案内されたカウンターに座ります。
店主さん、女性店員さん2名体制ですが、お二人共すごく丁寧な接客で好感持てますねw
(⁠^⁠^⁠)

5分程で提供となります。

ブレンダーで混ぜられたスープは泡立ってかなり濃厚です。
蘊蓄通り、ゴマよりもナッツ類の風味が強く飲むと言うより麺に絡んで勝手にスープが無くなっていくといった感じでしょうか。
辛さはほとんどなく若干の痺れを感じます。
辛さも痺れも卓上の辣油で調整するみたいですね。

中太麺はムチッと食感でこのスープにも負けてはいませんが、これだけ濃厚なスープだと太麺が気になります。

麻辣ミート、揚げカシューナッツ、大ぶりのキクラゲ、2種のゴマ、ニラ、ネギ、糸唐辛子、トピのパクチーを混ぜながら食べると色んな風味や食感が楽しめるのでいいですねw
ただ、スパイシーさはあまりないのでトピのパクチーは蛇足だったかも？
(^_^;)

プチ炒飯はカマボコと玉子、ネギのシンプルなしっとり系で150gでしたが自分には十分満たされます。
途中で炒飯用のニンニク酢醤油をかけてみますが、これがまた美味しいですねw

途中でお酢を加え、具材をすくいながらほぼほぼ完食完飲。

ここまで濃厚な担々麺をあまり食べた事がなかったのですが、これはこれでアリですねw

次回は普通の担々麺か？カレー担々麺か？悩みますねw

最後までお二人共、気持ちよく送って頂き良いお店でした。

美味しかったです。
ご馳走様でした。