２０２５年５月２４日（土）　１７時半過ぎに訪問。

この日は午前中休日出勤の予定でしたが、夕方までかかってしまい・・・
お昼は生姜焼き弁当をごちそうになり、夕方は麺活しに行くことに。
お腹はあまり空いていなかったのですが、仕事した分がっつりいただきましょう。
満を持してつくばのハイマウントＪさんへ初訪問です。
開店３０分前くらいの段階で１０人程度並ばれていますね。

駐車場は問題なく止められたので、そのまま最後尾へ接続します。
開店時はざっくり２０人程度だったでしょうか。
最初の８人くらいは開店前に口頭でオーダーを聞かれていました。
そして定刻となりオープンし、順々に入店して券売機で食券を購入します。

一押しのまぜそばと迷って、今月いっぱいの限定のつけ麺を頂くことに。
このつけ麺は鷹の目さんとのコラボメニューになるようですね。
並と中しか選べない様で残念と思っていたら、麺増しのボタンを発見。
あまり多すぎると危険ですので、とりあえず１枚（＋１００～２００ｇ）にしておきました。

また折角ですので、豚増しのボタンもぽちっと。
最初の８人はカウンターに着席し、一旦背後霊で店内待ちとなります。
少し待つと店員さんが食券を回収しに来てくれます。
食券を渡すと麺量は５００か６００どちらで？と聞かれたので６００ｇでコール。

その後、入口から左手側のカウンター席へ案内され、配膳を待ちました。
そちら側にも給水機があるので、セルフで汲んでスタンバイ。
つけ麺のコールは？？？と思ったら少し小さめのパウチで表示がありました。
山椒はなしでもいいかな、と思ったのですが、面倒くさいので全増しコール。
２ロット目の最後に待望のご対麺となりました。

残念ながらつけ麺で標高はなかったので、写真なしです。


早速麺を一本。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603485.html

太麺は加水率中くらいの可也強めの縮れを伴うタイプ。
しっかりと晒されており、〆られた効果もあり、結構強めの噛み応え。
強縮れは角ふじさんの麺を少し補足したようなビジュアル。
中々特徴のある、おいしい麺ですね。
麺量はちょい増しの６００ｇ。


では早速つけ汁につけて。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603486.html

動物系は豚が主体のタイプ。
豚感はまずまずな感じで、透明系のアブラも浮いている感じですね
カエシはいい感じですが、必要に応じて卓上のたれをかけてもよさそう。
酸味はほとんど感じられなく、カエシやスープ主体で仕上げてくれていますね。


麺リフトアップの様子。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603489.html

具材はチャーシュー、ベビースター、辛アゲ、ガリマヨ、山椒MIX、にんにく。
つけ汁側にはもやし、キャベツ、味付きアブラの構成。

チャーシューは豚のバラロールタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603490.html

斜め切りの厚手の感じで、増したのでボリューム満点。
絶妙な柔らかさ加減で、少し強めに箸で押せば切れる感じですね。

そして増しコール含めのったトッピングでは、定番のベビースター。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603491.html

辛アゲはコールしたので多めになっていますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603470.html

ガリマヨはダブルコールでもいいくらい、気持ち少な目。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603474.html

山椒MIXは途中で変化をつけるのにいい感じですね。
ニンニクもいい感じの量が乗っていますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603476.html

刻み葱でなく、ほうれん草なところもいいですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603482.html

アブラもいい感じに乗っていますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603479.html

何口か麺を頂いた後はこれらのトッピングを絡ませていただいていきます。

麺は６００ｇのはずですが、体感ではもう少し上乗せされているようにも
後半になると、つけ汁が完全に冷めてしまい、少し薄まりますね。
アブラが重く感じられ、味変・・・と思ったのですが卓上はタレのみ。

つけ汁側のヤサイはつけ汁を吸っていい感じの味わいに。
このヤサイをうまく交互にいただき、食べ進めます。
提供が最後だったこともありますが、食べ終わりも最後に。


ボリュームに少し梃子釣りながらも完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12908550318-15610603480.html


ハイマウントさんらしさを感じられるコラボの限定つけ麺でした。
この縮れた麺も特徴的でなかなかおいしいですね。
強いて言えば、卓上に一味とかブラぺ、お酢などがあれば最高でした。
どうしても後半は冷めてアブラが重く感じるので、さっぱり味変が欲しくなります。
次回訪問時は、（怒られるかもしれませんが）マイお酢を持参できれば。
因みに７割くらいはまぜそばを食べられている感じで、２割がラーメン。
次回は一押しのまぜそばを、麺増しで頂きたいと思います。
遅くなりましたが、開店おめでとうございます。


ごちそうさまでした。