那須高原に行った帰りに先日オープンしたこちらへ～
二十四時間営業はいつでも頂けるという点ではありがたい。
まずは券売機に向かい、メニューを確認👀
あまり濃いものは嫌かなと思い、特製淡麗鶏塩ラーメン　ピリ辛那須丼セット(1600円)を購入～。食券を取って受付へ。フードコートなので会計後に唸るヤツを受け取り、どこぞに忍ばせて席の確保へ。
確保してぼけ～っとしていたところにアイツが唸りをあげて刺激を与えたので、ううっ！となりながら受け取りへ～。席に戻ってから記念撮影📷️

トッピングは三つ葉は中心にバンとあって、大きい分緑が映えるもの。その下にはネギがあって、適量かつ薬味の務めは果たすもの。なるとは斜めカットで大きく見せている。海苔は一枚丼の淵に沿うように横に添えられていて、汁に浸して色々一緒に海苔巻き～。メンマは平たくて厚さはそんなにないもので、量も適度で程よいこり感に味わい。味玉は完熟に近づいている半熟具合で、適度に楽しめる味わい。なお、特製にしたので一個分ある。チャーシューは特製にしたので三枚ある。豚バラロールで薄めカットではあるが、脂がしっかり載っているからこその甘味にタレなどがしっかり染み込んでいるからこその旨味が発揮されていて良かったかなと。

スープは文字通り淡い鶏が効いた塩。ただ、お魚も効いている。鶏と魚介の優しい旨味と案内があるが、味わいとしては平凡かなと。ちょっとかえしが立ってしまっている分塩気を感じやすいかなと。油は控えめかな？老若男女受けを考えているだろうから派手過ぎず程々に頂き易いようにしている感じ。

麺はストレートの細麺。コシは良い弾力はあって悪くない。のど越しはするりといけて良好。絡み吸い付きはスープを程よく吸って乗せている感じ。麺量は130g位で適量。加水率は適度で、一体感も程よくて悪くはないものかなと。

案内にもあったが、多少異なるとある通り本店とは違う味わいで、まあこのへんはやはり直営ではないのが現れてしまっているかなと。看板を汚さぬように現場を担っている方々はしっかり精進して伝えていって欲しいものだ。