碧南在住の同僚から老舗の中華屋情報ゲット。
なんでも昭和３９年の創業らしい。
これはすぐにでも行かねば！って事で早速訪麺。
それにしても昭和３９年創業なんてレア情報、
よく仕入れたなと思ったら、
看板にしっかり明記されてました。

注文は、せっかくだからラチャギョで。
提供は餃子、チャーハン、ラーメンの順でした。

ラーメンはミニサイズにしたので、
麺もスープも少なめですがモヤシだけは一人前！
逆にミニな感じが強調される感じです。
さて、着丼なり先ずはレンゲでスープを一啜り。
うん、普通です。普通以外、形容しようがない。
旨さも普通。ってことは旨いって事です！
飲み飽きしない、啜り飽きしないスープです。
麺は、最近あまり見かけないチリチリ縮れ細麺。
このスープにはコレしかないってくらいの相性！
チャーシューはほぼ赤身の薄い物でした。

こちらの店頭には小さな水槽？いけす？プール？
水たまり？があり、立派なコイが泳いでます。
餌も自由にあげられるように準備されてます。
なんだかホノボノします。写真上げておきます。