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「らーめん中盛(680円)」@麺屋大斗 堀留町店の写真8月1日(土曜日)12時頃訪問。

今日は大勝軒のラーメンが食べたくて、一番近かったこちらのお店に来ました。

お店について中に入ると、6名ほどの待ちがありましたが、らーめん中盛の食券を買って待機です。

待っているときに席を覗くと、先客のほとんどがつけ麺で、ラーメンは自分以外に一人だけ確認です。

暑いからしかたないなーと思っていると、カウンターの一番奥へ案内されました。

程なくしてラーメンが到着し、記念撮影を済ませてスープを一口。
魚介の香りが素敵ですね~ 動物系のトロミもあって好みのスープです。

麺は中太のストレート麺で、硬めの茹で加減もバッチシです。
大斗の麺はコシがあって、噛む時の歯ごたえが好きです。

トッピングはのり、メンマ、なると、チャーシュー、ねぎで、特筆するところは特にありませんが、大勝軒って感じで悪くないです。

麺量が多いので、中盤からニンニクと豆板醤を投入し、味変して一気に行きます。
スープも完飲してご馳走様。

お気に入りの神田店も良いけど、こちらのお店もたまにはお邪魔しようと思います。

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