Item: 麺屋大斗 堀留町店
Rating: 55
Author: 愛の防波堤

55点

平日の11:30分に初訪問。
もりそば・中盛の食券をポチット。
並盛と中盛が同額なのは非常に良いですね。
カウンター3席空いていて待つ事なく着席。
約10分ちょっとで提供され見てみるとかなりの麺量。
早速食べてみると麺は中太のストレートで水での〆がかなり甘く
ヌメリが残り柔らかい感じを受けた。

つけ汁は魚介の香りが仄かに立ちますが若干薄め。
若干甘みがあるタイプだが酸味などはあまり感じなかった。

チャーシューは小さめでちょっとパサつきがありメンマも柔らかくヘナヘナ。
ナルトとのりは良いアクセントで刻みネギはこのスープに良く合っていた。

最初から薄めと感じたスープは後半更に薄まり最後はスープ割りなしでも飲めそうな程だった。
そのころには店内待ちも発生し後ろから熱い視線を感じ珍しくスープ割りしないで終了しました。