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「生姜ラーメン(塩)大280g 950円」@中華そば 温故知新の写真船橋駅前で生姜がしっかりと効いた美味いラーメンをいただきました。結構、川崎タンタンメンや味噌ラーメンを丼ものと一緒に頼んでいる人が多く、生姜ラーメンを頼んでいる人は少なかったかも。メインはそっちか!と思いつつ、あっさりラーメンの気分だっので、これで良しとしました。
生姜の効いたスープだけでなく、細切りの生姜も一緒に乗っていて、塩スープのあっさりと生姜が相まって、ラーメンとの相性抜群でした。
アオサがいい役をしていて、しばらく食べてからアオサを混ぜると磯の旨味が出て、味変出来て良かったです。
あっさり系だと物足りないと思い、大盛りにしましたが、スルスルっと結構すぐ食べ終わってしまいました。
スープは全部飲むと喉が渇いてしまうので、完飲せず程よくいただきました。
次回は味噌かタンタンメンにしてみたいと思います。

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