町田商店 川崎駅西口店さんへ訪問です。
こう暑いと塩分補給で家系に吸い寄せられ入店でございます。
店舗は、駅そばに隣接していて、丁度昼時でしたのでサラリーマンが沢山いますね。

11:55 到着
店内はほぼ満席でしたが、余り待たずに入店。
オーダーは「豚骨ラーメン¥880」の食券を購入し、ランチタイムはライス🍚無料ですので当然お願いして着丼を待ちます。
カウンターは9席、テーブル席は結構あって19席もあるようです。
店員さんは5名かな。
混んでいて、なかなか店員さんが来ませんね。
やっと食券を渡してヤワメ、薄め、多めでコールと小ライス🍚をお願いして着丼を待ちます。
卓上アイテムはにんにく、豆板醤、生姜、ゴマ、酢、餃子タレ、ラー油、ブラックペッパー、一味、青ガッパ、刻み玉ねぎとかなり賑やかですね。
ライス🍚が先に到着し、青ガッパを投入して準備完了。
心の中では準備が足りておりませんが…。

12:08 着丼
トッピングは豚バラ、ほうれん草、うずら、海苔が盛られております。
時間も無いので、早速卓上の刻み玉葱、生姜、にんにくを投入します。入れ放題でしたが大人ですので一般的な適量にしました。(^◇^;)
豚骨と鶏ガラを主軸に香味野菜、香味料を加えたスープは独特の旨みに、カエシは薄めにしたので塩加減は弱め、オイルは控えめでマイルドな仕上がりです。
通常でもまぁまぁショッパなので、完まくすると喉が渇くんで、薄めに生姜を合わせると良い塩梅でございます。
麺は自家製麺で低加水中太ストレート麺で、弾力高めのモチモチな食感です。

12:19 コッソリ店員さんを呼んで"完まく"です。
美味しかった。
余り来ないのでなかなかポイントが貯まりませんね。(-｡-;
久々にお邪魔しましたが、毎回、なんで置いて無いんだろう？と町田商店に足りない物と言えば、皆声を揃えてマヨネーズと叫ぶだろうなぁ。
コスパが良いから我慢かなぁ。
ご馳走さまでした。