11:20頃訪問。先客後客共に5名。店内は割と小ぢんまりとしており、カウンターとテーブル2卓が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。食券を渡す際に訊かれた無料トッピングはアブラマシマシを指定。暫く待ってから配膳。

具として、野菜は、二郎系としては控えめな盛り具合ながら十分なヴォリューム。モヤシ主体だがキャベツが多めに含まれるのは好印象。十分に熱が通りながらもしっかりと食感が残された茹で具合に文句無し。カウンター上に設置されている醤油ダレをかけて食べられるのも嬉しいところだ。
その上には、多めの醤油味付き背脂が乗せられ、さらに魚粉がタップリとかけられる。
野菜の山の脇に乗せられる刻み玉葱も多め。風味と食感の両面で良い役割を果たしてくれる。
豚は、サイズはやや小ぶりながら厚みのある巻きバラ肉が2枚。柔らかくジューシーで、醤油ダレによる味付けも適度。中々美味。
刻みニンニクは、カウンター上の容器から取り放題。風味の強いもので、良いパンチをもたらしてくれた。

スープは、マイルドな色合いに茶濁しており、アブラ分由来のトロみが若干感じられる。
飲んでみると、豚骨等の出汁感はライトでヴィヴィッドさも今一つだが、十分なコク、味の厚みが確保されていると思う。マシマシ指定した背脂も良い役割を果たしているが、オイリーで、食べ手を選びそうだ。
醤油ダレはしっかりと立っており、塩分濃度は、二郎系として適度に高めというところ。過剰なまでのトガりは感じさせないが、力強いキレとヒキを生み出している。
全体として、力強い味わいに仕上げられているが、味の深み、奥行きと言う点で物足りなさが残るというのが正直なところ。あまり量を飲む気にはならなかった。

麺は、うねりを有する平打ち太麺。
食べてみると、割と固めの茹で加減で、強いコシと歯応えを有している。小麦の密度感を伴うツルツル＆ムッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。ワシワシと貪る為の麺と言えるが、過度のゴワつきは感じさせないのは有難いところ。この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は、プチでも茹で前200gという事で、具と合わせると、自分には十分以上の満腹感が得られた。

クオリティ的に優れている訳では無いが、二郎系らしくジャンク感溢れる一杯を、しっかりと楽しむ事が出来た。この系列、メニューが豊富な点も良いと思う。