今日は労務局へ。久しぶりの吉祥寺。課題店に行っておこうと平太周さんへ。油＋脂をうたった恐ろしい汁なし麺ということできましたー。どんなんがくるかビクビク。とりあえず、麺量は眠くなるから200gでチョイス。コールはニンニクのみ少なめ。あとは普通で。外国人さんが2人でオペ。コールの聞き取りが大変そう。麺が違うのかな…あとのラーメンの方が早く出た。全然来ないなー…忘れられた？ぐらいでやっと着丼。

うおー。これなに？油そば？背脂ちゃっちゃ油そば。ネギ。味玉。チャーシュー2枚に細切れ。薄めの色の味玉。めんま。麺は太ストレート角アリ麺。麺は前もってタレに和えてくれていた。では実食。

一応、油そば提議なんで混ぜてみる。チャーシューホロホロで崩れちゃうけどよく混ざる。周りの背脂を麺に絡めながら混ぜていく。麺を…硬め。ゴリゴリ感はJ系。タレはかなりしょっぱめ。まずまず。油×脂ってなるほど。こういうことね。よき。なんか味変のカゴがあってなんか恐ろしいラインナップ。タバスコ？粉チーズ？あージャンガレかな？そういうことかー。とりあえず、オーソドックスにお酢とラー油。悪くはない。結構な量のタレが残った。完食。

まぁ、面白麺としてはありなんではないかな？
ご馳走様でした（^人^）