Item: 横浜らーめん 上州田村家
Rating: 30
Author: shimadaichi

30点

館林初の家系ラーメンという事でかなり期待して行ってみました。
駐車場もいっぱいで前に2組の待ちもありこれは期待できると思いました。
ようやく着席して待つこと20分。
ようやく運ばれてきました。が…
つけ麺の麺だけが先に運ばれてきて麺の表面が乾いた頃にスープが運ばれてきました。
しかもそのスープが温い…。
器が熱くて脂も浮いているのにあの温さは不思議です。
温い度合いが半端ではありません。麺を半分位食べたくらいの温さ…。
一口食べてすぐにスープの温めなおしをお願いしました。
炙りチャーシュー丼のどんぶりが無駄に熱すぎて持てない。
味もしないし、ネギが黒こげ…。
店員さんはあいさつなどはハキハキしていて好感もてますが配膳の段取りなど見直してほしいですね。要領が悪いような気がします。
ラーメン屋にしては待たせすぎだと思います。
並んでる間にオーダー聞いてしまえばいいのになどとも思いました。
もう行くことはないですが…