※ランチ時、半チャーハン付き
メニュー名はお店の表記通りに記載

平日の１２時半前に到着。
この飲食街は１２時頃急に混むが、少し時間を置くとすんなり入れることに気付く。
その中で似た屋号且つメニューが同じ大陸系中華があり、店頭のＰＯＰが悪くないと思って来店。
入店するとこの時間空席が半分ほどあり、ある意味穴場かと思いつつ着席。
席数が多いものの店員さんが追い付いておらず、帰ってしまう方も。
掲題のメニューをオーダーして待つことにする。

出てきたセットはメニュービジュアルに比べ色の濃いスープで、こちらの方が自身の考える黒担担麺の色に近いと思った。半チャーハンについては正直残念なビジュアルである。チャーハンについてはそちらのデータベースをご参照ください。
スープを飲んでみると、黒ゴマの風味があって軽い辛さがあって美味しい。坦坦系のスープということはわかるが、出汁そのものが弱い。少し豚骨っぽい出汁感があるが、よくわからない。調味料のような味わいもあるが、何か入れ忘れというか工程漏れがあったように感じられた。

麺は中位の少し縮れている麺で、食べてみると少しコシがわかって美味しい。茹で加減は普通と思われるが、麺そのものの味が物足りない。スープの影響も少しあるか。食べ進めて何となく軟らかくなるのが早いかなと思った。麺量は充分なボリュームである。
具材は挽肉・輪切りねぎ・もやし・ホウレンソウらしき青菜。挽肉は量的にはあるが、味そのものが単調。輪切りねぎはいい風味。もやしそのものは美味しいがスープに水っぽさも出している。青菜はメニュービジュアルはホウレンソウだが、小松菜と思われる。それはいいのだが、味はよくあるクオリティ。総じて質が平板である。
後半卓上の胡椒と酢を少し使って食べ進め。底に溜まっていた黒ゴマの味を確認しつつ完食した。

ボリュームの良さが特徴の黒担担麺で、黒ゴマの味もしっかりとしている味わいであったが、いかんせん出汁の弱さが気になった。
麺もボリュームがあっていいのだが、味そのものが単調である。
具材も挽肉は多めに入っているが、味そのものに特徴がほしい。
何となくクオリティよりボリュームに頼った構成であった。ほぼ同じメニューと思われる芳蘭亭 餃子酒場 新宿都庁店もこうなのだろうかと思いつつ半チャーハンを食べた。