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まずはスープ。クリアなスープは野菜などの旨味がしっかり感じられるクセのない仕上がりに白髪ネギが良い相性。次に麺。製麺屋慶史製さんの低加水極細麺はスープとの相性良し。最後にチャーシュー。箸で持ち上げれば崩れるほどの薄い豚バラロールは柔らかく美味しくいただきましたが物足りない。ごちそうさまでした。
やまし
たあ
まだおおお
次に麺。製麺屋慶史製さんの低加水極細麺はスープとの相性良し。
最後にチャーシュー。箸で持ち上げれば崩れるほどの薄い豚バラロールは柔らかく美味しくいただきましたが物足りない。
ごちそうさまでした。