ケーン
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コメント
こんにちは！
普通の味噌は？？
で・・花椒の痺れならば少し坦坦寄り？でしょうか。
eddie | 2025年6月20日 14:30eddieさん、こんにちは。
辛味噌は花椒の痺れはあったものの担々寄りではなかったですね。
ケーン | 2025年6月20日 18:41南北線の平間駅？おお、、、花道庵さんずいぶん拡大路線なんだなぁと改めてこのロケーションで思いましたよ。ある程度そんな食べやすさに少し傾斜かけてんのかもですが、ケーンさんみたくニンニクバチバチにきかせてに僕もなっちゃいますwやはりパンチ欲しいす
スージーのなのなQ | 2025年6月20日 19:38花道庵さんも、けっこう増殖してるんですね
辛味噌は食べられないんですが、花道庵さんの濃厚味噌、好きですよ
RAMENOID | 2025年6月20日 22:40ケーンさん、こんばんは。
麵が盛り上がってますね。400ボリュームありますね。花山椒系の痺れ好きな人にはたまらないでしょうが、好き嫌いが分かれそうですね。
ランチサービスありCP高いですね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2025年6月21日 01:01スージーのなのなQさん、おはようございます。
幅広く展開してますよね。
デフォラーに卓上一味とニンニクはありですよ✋️
ケーン | 2025年6月21日 08:23RAMENOIDさん、おはようございます。
こちらは皆さん評価高いですよね。
濃厚味噌もしくは濃厚味噌煮干しは別店舗で試してみたいですね。
ケーン | 2025年6月21日 08:25いぜずさん、おはようございます。
ランチサービスもあればより満足できそうです。
特盛があるのも嬉しいですね✋️
ケーン | 2025年6月21日 08:26ケーンさん、おはようございます。
花道庵さん、これまた渋い場所に出しましたね。本店と東京駅しか行ったことないですが…｡基本の味噌がハマらなかったとは。
ニンニンって(笑)レッド中村さん思い出しましたよ😆
硬め濃いめ | 2025年6月21日 09:38硬め濃いめさん、こんばんは。
レッド中村!?って誰と思いましたが、生ニンニクを大量にぶち込む方でしたか😁
二郎系以外はあまりニンニクは使用しないんですけどね💧
ケーン | 2025年6月21日 22:21ケーンさん、
ここは明らかに冬向きの店ですよね。
この暑い時期にこの点数ということは結構高評価ですね。
まなけん | 2025年6月22日 16:46まなけんさん、こんばんは。
休日車での訪問でお店も涼しかったたので暑い時期でもありかと。
辛味噌は美味しく頂きました。
ケーン | 2025年6月22日 19:27こちらはチェーンの味噌専門店としてはなかなか美味しいですよね😉
川崎のタッツー | 2025年6月23日 17:15タッツーさん、こんばんは。
辛味噌は美味しく頂けました✋️
結構拡大中ですよね。
ケーン | 2025年6月23日 20:58
ずっと気になっていた味噌󠄀ラーメンのお店。
遅めのランチ訪問です。
連れは味噌󠄀ラーメンなので私は味噌󠄀番町か辛味噌で悩んだが初訪なので辛味噌ラーメン(1030)+特盛(200)の食券を購入し、席へ案内される。
麺量はデフォで200g特盛で400g。
中華鍋でモヤシを炒めるサウンドが心地よい。
ヤサイはモヤシとちょいニラ。
黄色ストレートの太麺が顔を覗かせ美味しそう♪
スープは少しトロミもあって熱々ですね。
麺はグチモチ食感で味噌に合わせる麺としては意外と太め。
モヤシは炒めてあってシャキシャキ食感♪
極太メンマはコリコリ食感。
豚バラチャーシューは豚と脂の旨味が感じられ、具材構成は文句なし。
スープは見た目そんなに辛そうに見えないが一気に啜るといきなり咳き込んでしまった。
唐辛子の辛さというより花椒の痺れ!?を強く感じる。
スープは独特な癖というか風味が感じられるが辛味噌なのであまり気にならない。
逆に普通の味噌󠄀ラーメンは癖が強く感じられ、スープも味噌っぽい色合いではなく、煮干しが入っているの!?と思うような少し灰色がかった色合いで少し好みからはずれる。
白味噌✖豚骨だから!?
ニンニンを入れてパンチを効かせながら食べ進め、完飲完食。
平日ランチは半ライスも付くのでお得。
辛味噌は良かったので、デフォの味噌は課題かな。
また別店舗で試してみたいですね。
番長ラーメンは冬にチャレンジしてみたい。
堪能した。