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「昌らぁ麺 醤油」@らぁ麺 昌の写真2025年6月(火)

今日は前々から昌さんで朝ラー出来るのは知ってはいましたが忘れていたりしいて行けていませんでした
思いだしましたので行って来ます

7時03分、時間調整して駐車場に到着すると1台も車は停まっていません

店内に入ると目の前に店主さんがいて思わず「大丈夫ですか」と聞いてしまったら「大丈夫ですよ」と返って来ました

店内右側奥の券売機から表題(850円)のボタンを選択です

その場が受取り場所&厨房になっていて「1番に置いて下さい」と言われ食券を受取りカウンターに置きトレーに箸とレンゲを乗せてスタンバイオーケーです

出来上がる前に隣のネギ盛り放題の場所で四角い器に常識の範囲で盛ります
良く見るとネギとカイワレが混ざり合っています

1~2分すると御本尊様がトレーに着丼です

入口壁側にはカウンター5席窓がには2人用テーブル2卓で中央には対面式のカウンター5席×5席でした

私は味変アイテムコーナー側のテーブル席に腰掛けます

下のアイテムコーナーには、いりごま、フライドシャロット、フライドガーリック、ニンニク、ショウガ、酢、ラード、o!hot

上には、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味、七味、大辛、激辛、鬼辛、唐がらし族たる物が置いて有ります

ここでも先ほどより小さめな四角い器にニンニク、O!hotと書いて豆板醤らしき物、フライドガーリックをよそってから御本尊様に投下します

先ずはそのままの醤油清湯がレンゲで掬って飲んで見ると程よい熱さで軽いキレの有る醤油感に動物系の旨味は優しくやや甘みを感じられます

店主さんに食べ終わってから聞いたのですが、鶏、豚、煮干し、野菜を使っているそうです

バカ舌な私は煮干し感はいまいち感じられませんでした

私の目の前のブラペを投下してニンニク、フライドガーリック、o!hotをスープに合わせるとパンチが出てピリ辛で優しいスープにパンチをもたらします

麺は加水高めなストレート細麺です
しなやかでスープの掬いや啜り心地も良く噛めば軽いコシが有ります

薄めですが大判な煮豚のバラロールは程よい味つけで柔らかく麺と食べ合わせると美味しく食べれます

ネギ&カイワレもシャキシャキとして爽快感をもたらします

メンマはシャキシャキとしていて至って普通かな

薄めな海苔は麺を包んでバクッと食べると磯を感じさせてくれます

スープは少し残そうかと思いましたがいつもの様に完飲してしまいました

7時13分、食べ終わり店内は私だけでした

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
ネギ盛り放題は素晴らしいですね
ネギせいじんには堪らないかなと
ニンニク等入れて優しいピリ辛で
パンチの方もアップですね

キング | 2025年6月23日 07:04

おはようございます、ども。
こちら2021年にいき、10人ぐらいで並んでおりましたとのろ まさかの臨休。
皆んなでコケテしまいました。

2022年にやっと食べることが出来ました。
ここは、結構通過しますが なかなか寄るタイミングが無くて!
新たに今度行ってみようかなと。

村八分 | 2025年6月23日 07:28

こんにちは。
味変アイテム豊富なのはありがたいですね!こういうお店ではライスつけても色々楽しめそうですね(*^^*)

poti | 2025年6月23日 11:24

こちら朝ラーできるんですか?
次の人のために店舗情報の修正お願いします

RAMENOID | 2025年6月23日 11:37

こんにちは。

自分ならネギ盛り放題は常識の範囲を超えて盛ってしまいそうです。
o!hotも少しだけ入れてみたいですよ。

glucose | 2025年6月23日 15:41

こんばんは!

ニンニクとショウガで、パワフルさを倍化させてくれますねェ~
豚バラのチャーも、食べ応えありそう♪

こんばんは〜
卓上に辛味の多数種類を置くのは‥
黄門ちゃま的に85点超えてないのは
何となく察しました😀

あひる会長 | 2025年6月23日 21:37

お疲れっす

ここはコスパもいいし、味変アイテムも豊富です✌️
しかし黄門チャマにはあまりハマらなかったみたいだね!
しかもやっぱりライス🍚頼まなかったんですか😆

シノさん | 2025年6月24日 02:43

キングさん>もう少しネギを盛りたかったですがスープが冷めちゃいますから常識範囲にしました。
昌さんは卓上アイテムが豊富で素晴らしいですよ😄

黄門チャマ | 2025年6月24日 05:48

村八分さん>お客さんが最後まで来なくてまさか最後まで私1人だとは思いもしませんでした。
ネギ好きな村八分さんには良いお店ですよね😄

黄門チャマ | 2025年6月24日 05:51

potiさん>昌さんは卓上アイテムが凄く豊富でびっくりしますよ。
ライスを頼む人には良いと思います。
ラーメンだけでもネギ&カイワレ盛り放題は魅力です😄

黄門チャマ | 2025年6月24日 06:02

RAMENOIDさん>店舗情報の更新は忘れちゃったりしてしまいます。
今、更新しました。
写真も少し載せて置きました🫡

黄門チャマ | 2025年6月24日 06:09

glucoseさん>本当ならもう少しネギ盛りたかったです。
しかしスープが冷めちゃいそうで止めました。
O!hot、今となって入れてみたかったですね😅

黄門チャマ | 2025年6月24日 06:13

ラーメン大好き(nao)さん>ニンニクやショウガは間違いなくパワフルにしてくれます。
薄めながら豚バラロールは食べ応えは有りましたね😄

黄門チャマ | 2025年6月24日 06:17

glucoseさん>o!hot…勘違いしたコメ返ししてしまいました🙇

黄門チャマ | 2025年6月24日 06:19

あひる会長さん>メチャメチャアイテムが豊富で良かったです。
今点数を見ましたが間違っちゃいました。
82点に訂正します😅

黄門チャマ | 2025年6月24日 06:22

シノさん>アイテムが豊富でも基本ライスは頼まないからね。
点数は間違ってしまったよ。
2点アップに訂正したからさ😅

黄門チャマ | 2025年6月24日 06:25

こんにちわ~!

卓上アイテムが豊富なのは良いですね。
そして、朝から食べれるのも嬉しいお店で近くに欲しいです。

バスの運転手 | 2025年6月29日 11:32

バスの運転手さん>卓上アイテムは豊富過ぎます。
食べれる人はライスを頼んだらもっと良いかもですよ😄

黄門チャマ | 2025年6月29日 20:37