2025年 6月17日 (火) 11時00分
『来店数 : 初来店』
【上州地鶏】【二種チャーシュー】【国産小麦】

【八王子グルメ】

こんにちは☁️

本日のらー活は🍜

東京都八王子市
鴨と上州地鶏
中華そば 鷹

味玉中華そば あっさり淡麗
＋半熟鴨だし親子丼 を頂きました😋

店舗情報
最寄駅　京王線北野駅改札口前
営業時間
１１：００～１５：３０
１７：００～２３：００
支払い方法　券売機、現金のみ
定休日　無休
駐車場　無し、近隣コインパーキング有り
禁煙・喫煙　禁煙
座席数　１２席（カウンター８席、２人掛テーブル×２）
オープン日　２０２２年１０月２４日
※ 株式会社ニーズアンドクリエイト、ぶっ豚系列店

　出店店舗情報
・多摩市永山「獅」
・相模原市淵野辺「鷙」
・相模原市橋本「榊」
・多摩市関戸「鶯」
・八王子市打越町「鷹」

卓上調味料
粗挽き黒胡椒　粗挽きヒマラヤ岩塩

トッピング　チャーシュー(豚ロース・鶏ムネ) 刻みアーリーレッド　刻み三つ葉　穂先メンマ　味玉

スープ　上州地鶏の丸鶏を長時間煮出した旨み深みがあっさりとしながらも素材の輪郭が感じられる淡麗系スープです。
※ あっさり淡麗、こってり背脂が選べます。

麺　国産全粒粉『春よ恋』と厳選した数種類の小麦の特製ブレンド、滑らかなすすり心地としっかりとした噛み応えがあり、のど越しよい細ストレート麺はスープとも相性が良いです。

豚チャーシュー　大判で低温調理されたチャーシューは柔らかく肉の旨みがしっかりと感じられとても美味しいです。

鶏チャーシュー　しっとりした鶏チャーシューは肉の繊維と弾力が際立つ旨みチャーシューです。

味玉　トロットロの濃厚な味わいの味玉は美味しいです。

半熟鴨だし親子丼　地鶏肉にトロットロのたまごに鴨だしと一体となり旨みが凝縮された絶品どんぶり。

大変美味しかったです

ご馳走さまでした😊

みなさんも　試してみてはいかがでしょうか

それでは　おつからーめん 🍜