立川で二郎インスパイア！#麺でる
まぜ麺、ニンニク、脂、玉ねぎ、魚粉じゃ🍜

6月14日土曜、ちょっと雨が降る日。
俺の生きる道に5人くらい入ったの見たのでより新しいこっちに来店。
ここはデフォで豚も2枚だし麺量も小で250g、値段も割安だった気がする。
あっちはあっちで券売機がキャッシュレスで好みもそのまま選択できるとか利点はあるけど、こっちは無料トッピングが豊富なのが利点。
麺でるは多摩センター店しか来たことないが田園調布が本店らしい。

14時07分、外に面している券売機で食券を買い外に3人の後に並ぶ。
14時25分頃、店内に通されしばらくしてコール、33分着丼、47分食い終わり。
食べてる最中に券売機を閉め昼の部終了の案内してた。

脂は味が付いておらず、肉もカエシの味が付いてる訳ではないが底に溜まるタレがガッツリなので味付けはこれくらいが丁度いいと感じる。
マイルドにカエシが効いてて田田とは違ったバランスでクドくなくていい感じ。
更にまぜ麺ならデフォで付いてる卵のお蔭で味が引き立つ。
麺は中太だが比較的ストレートな作りをしてて珍しいと感じた。

立川も二郎系がやたら増えて大体回ったけど残るは俺の生きる道だけになった。