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平日の夜、玉・渋谷メトロプラザ店さんに行ってみました。8時半ごろでしたが、そこそこ席は埋まっておりました。人気のほうも変わらず高いですね。つけめんを注文。太麺ですが、それほど待たずに配膳されました。濃厚ながら比較的サラっとした動物系をベースに、魚介系を強めに効かせたつけ汁は、濃い目、甘目の醤油ダレで安定の味わい。高い中毒性がありますね。麺は濃厚系つけ麺の王道ともいうべき太麺ですが、ほどよくソフトにもっちりとした食感が絶妙で、魚介系のつけ汁の絡みもすごくよいですね。大き目のチャーシューも食べ応えがあってよいです。具も手抜きしていないですね。一気に食べきり、最後はスープ割まで。毎度ながら、満足感の高いつけ麵でした。
Ramen of joytoy
たこすけ
Aiko
ぼらぼらら
みっくす
meak_noodles
8時半ごろでしたが、そこそこ席は埋まっておりました。人気のほうも変わらず高いですね。
つけめんを注文。
太麺ですが、それほど待たずに配膳されました。
濃厚ながら比較的サラっとした動物系をベースに、魚介系を強めに効かせたつけ汁は、濃い目、甘目の醤油ダレで安定の味わい。高い中毒性がありますね。
麺は濃厚系つけ麺の王道ともいうべき太麺ですが、ほどよくソフトにもっちりとした食感が絶妙で、魚介系のつけ汁の絡みもすごくよいですね。
大き目のチャーシューも食べ応えがあってよいです。具も手抜きしていないですね。
一気に食べきり、最後はスープ割まで。毎度ながら、満足感の高いつけ麵でした。