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「特製魚介中華そば固め1500円」@麺や独歩 昭島本店の写真★5段階評価
スープ:★★★★★
温度:★★★★★
麺 :★★★
具 :★★★★★
個性:★★★★
調味:★★★★
種類:★★★
コスパ:★★
接客:★★★★
清掃:★★★★★

メニューアップします。

金曜11:20、自分で満車。
出る時には2台くらい路駐で待ちあり。
店内はまだ空いてますが、昼過ぎは混みそうな感じ。
元気で感じの良い女性スタッフ3名

スープは魚介ベースの醤油ですが出汁が良く出てうまい!
調味料無しで味わいたい。

麺は中細でやや加水高め。
腰が弱めで残念。
ノーマルで300g。

焼豚は極厚ですが箸で切れるほろほろ。
ワンタン、卵もなかなか。

調味料は、胡麻一味、白胡椒、煮干酢。

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