「亀有中華そば水しま」に行ってきました。店主さんは「北海道らーめん みそ熊 北千住店」出身のようです。参考までに、お店には日曜日の8:19着で1名の並びに接続。入店は8:24で着丼は8:47でした。

食べログの店舗情報には公式マークがあり、店舗関係者によって公開されている情報でユーザー側では修正ができないので、変更点のみ以下に記載します。営業時間と定休日は修正してもらいたい。

【営業時間】
平　日　8:00〜スープ切れまで（14:00頃）
土日祝　7:00〜スープ切れまで（13:00頃）

【定休日】
火曜日＋他不定休（※SNSでの確認必須）

【SNS】
えっくす　https://x.com/mizushima1229/
いんすた　https://www.instagram.com/ramen_cyuucasobamizushima/

こってり煮干中華そば / のせ郎トッピング（1,350円）･･･魚介の効いた清湯スープにガッツリ背脂と煮干出汁を合わせ、さらに「のせ郎」という二郎風トッピングでジャンキーな仕上がりに。ニンニクもガッツリです。菅野製麺所の特注全粒粉太麺がまたいいね。良き。

湘南ラーメン食べ歩記 / 亀有中華そば水しま＠亀有
https://gotti-k5.seesaa.net/article/514747519.html