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65点
特製鶏白湯らーめん[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 ことぶき 千葉駅前店（千葉県千葉市中央区）しゃん

「特製鶏白湯らーめん」@麺屋 ことぶき 千葉駅前店の写真麺は細麺と太麺選べる。その麺が圧倒的に不味い。つるつる多加水フニャフニャ歯ごたえ、噛むと茹で汁が麺から滲み出てくるような味わい。自家製麺らしい。このこだわりが合う人もいるんだろうな。自分は合わなかっただけ。スープが薄まり水っぽくなる感じ。チャーシューはいい。スープも薄まる前はいい。もう、麺、どうしたらこんなことに。

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