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熊本で食べた美味いラーメンが忘れられず、何回か訪問するもシャッターが閉まっていて、3回目でやっと食べることができました。
21時頃、先客0、後0、黒豚チャーシュー美味い、麺は中太で柔らかい、スープは豚骨のコクが無くて塩辛いだけの見た目だけは熊本風?という感じでした。
亭主が無口なのは良いが、ツマミを頼んでしばらくしたらいつのまにかカウンターの上に出来上がって置いてあり、まさか?と思いラーメン注文したら、やはり「お待ちどうさま!」とか一言もなしにいつのまにかカウンターの上に置いてあるのみ。
地元ではないので、わざわざ食べに行くまではない、と思った。

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