訪問日：６月14日（土）

５月31日から６月８日まで、９日連続12食いただいていましたが、それ以降少し間が開きました。

この日は上野の東京都美術館に「ミロ展」を見に行きました。久しぶりにラーメンで腹ごしらえしてから美術館に向かいます。

あらかじめリサーチしてあったこちらを13時11分に訪問、オーダーしました。麺大盛無料だったので大盛にしました。カウンターにはラーメンコショー、醤油、酢、ラー油、豆板醤が置いてありました。

17分に着丼しました。トッピングは、貝割れ、メンマ、挽肉、白髪ネギ、もやし、ゴロチャーシューでした。

まずはスープをいただきます。ラー油の膜で覆われていて、辛さだけでなく花椒の痺れもちゃんと感じられました。背脂もそこそこ浮いていました？これあたりですね。

麺は太さ中くらいで断面の丸いストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。

ゴロチャーシューは、バラを強めに炙ってあるらしく、カリカリで香ばしかったです。

25分に麺を完食したので、マイ穴あきレンゲでひき肉を攫いました。

29分に固形物完食して退店しました。これから美術館に行って来ます。14時のチケットなので時間に余裕ありますね。