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「鶏白湯ラーメン」@麺屋 瑞風の写真到着時、外待ち多数と人気ですね
開店後すぐだったためか、回転は悪く、
25分ほど待って店内へ
中華鍋を振っていましたが、すでにチャーハンは売り切れ表示
ニボーと迷いましたが、左上をポチっと
店主のワンオペです。
チャーハンの影響か店内は煙たかったです。
ゆで時間は短く1分10秒ぐらいだったかな
程なくして提供
白丼に大判チャーシューが鎮座
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー
スープは濃厚鶏白湯とあり
ポタポタ系をイメージしていましたが割とシャバイ・・・
チャーシューは厚みもあり食べごたえあり
ネギは緑部分が多かったです。
スルスルっと完食。

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