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コメント
採点お疲れ様です。
ほうれん草のヘタリ具合、チャーシューがイマイチなこと、夜間のみの営業、
併せて考えるとやはり家系のお店大黒家がメニュー一新してのリニューアルのような気がします。
大黒家といえば、よこはま家@鎌ヶ谷から麺の提供やアドバイスを受けたりの関係だったようです。
よこはま家のことではないのですが、家系のお店って接客に難があるところが結構ありますね。
比較的新しいお店では少ないようですが・・・。
kouhei | 2009年8月4日 20:09kouhei 様
どうもです!
私は以前の大黒屋を知らなかったのでわからないですが、リニューアルということで間違いなさそうですね。
>家系のお店って接客に難があるところが結構ありますね。
あまり家系に行っていないので図りかねますが、そういわれると多い気がします。
ただ、今回はホール係と思われるあんちゃんがほぼ何もしないで突っ立ったままという具合でしたからね。何でここにいるぐらいの勢いでしたよ。
じゃい(停滞中) | 2009年8月4日 20:53
じゃい(停滞中)






佐倉をあとにして家路についていたが、何か物足りなさを覚え以前振られたここにいってみようと思い訪問。今回は夜だけあってやっていた。
あとにも先にもお客は私一人だけ。中に入ると、大柄な態度の店員が二人待ち構えていた。テレビがあったので見やすい中ほどのテーブル席に着席。
壁際に貼ってあるメニューを閲覧。季節柄冷たいものがほしかったのではじめましたとの言葉にも引かれ冷やしラーメン(700円)と焼餃子(300円)を注文。出来上がるのを待つ。
注文から約8分ほどして運ばれてきた。
刻みのり、メンマ、ほうれん草、刻みチャーシュー、味玉のトッピング。味玉は半熟具合はよくまずまず。ほうれん草のへたり具合がよくない。メンマはややあっさりめの味付け。チャーシューは何か味気なさを覚える。
どうやって食べるか説明がなかったので思うがままに混ぜ混ぜして食べてみる。一応下のほうにタレらしきものがあったようでそれっぽく色づいてはくる。どうもこのタレはいまいちでしょうゆ味とはなっているのだが、うまくなじんでいかないし、しょっぱさが先行している気がする。麺はストレートの細麺を使用していると思われるが、これで食べるとすごくゴムみたいな麺を食べているという感覚に陥ってしまう気がする。普通に暖かい方で食べるにはいいかもしれないが、冷たいのにはかなり適してないといっても過言ではないだろう。
個人的にはまったく受け入れられないものだった。とりあえず完食はしたものの後味が悪すぎた。接客は最悪だし、水は持ってこないし。よく見たら奥のほうにセルフサービスと書いてある。手前にいる客には見えないのだからこちらにもわかるようにしてほしいし、声をかけてくれることもしてほしいものだ。当分再訪はないですね。