ぬこ＠横浜
中華料理 龍昇 北久里浜店の他のレビュー
他のレビューがありません。
ぬこ＠横浜さんの他のレビュー
80点
75点
75点
80点
80点
コメント
ぬこ様こんにちは。
人参、ピーマンの色合いが鮮やかで良きです。
ぬこ様は玉ねぎ抜き。
自分なら、
たけしい抜きでオーダーいたします笑
GABAN | 2025年6月28日 16:56こんにちは！
久里浜ですね！ そちら方面の知識が全然なかったので、助かります。
今度行ってみます。
hiroto | 2025年6月28日 17:38GABANさん、こんばんは。
＞人参、ピーマンの色合い
これは見た目にも美味そうだと思えました。
＞たけしい抜き
けっこう椎茸の量は多かったので苦手な人は抜き推奨ですね・・・
hirotoさん、こんばんは。
＞久里浜ですね！
こちらのお店、結構以前からあったようなのですが、何故かRDBには未登録だったので
登録も兼ねて行ってみました。駅チカなので中華飲みで使うのも良さげですね。
ぬこ＠横浜 | 2025年6月28日 20:17こんばんは。
>鶏肉野菜炒めをおかずに食べる刀削麺
こういうのは食べたことないので、気になります！
色合いもよくて、食べてみたくなります。
jim | 2025年6月28日 20:23こんばんはぁ～♪
鶏肉野菜炒めが美味しそうです。
これをオカズに麺を食べるという感覚が
今一わからないかも😅
mocopapa(S852) | 2025年6月28日 23:05jimさん、こんにちは。
＞こういうのは食べたことない
ピーナッツは入ってないですが、宮保鶏丁ぽさもありますよね。
あまり刀削麺でもみないタイプの具の構成でした。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞鶏肉野菜炒め
これのご飯バージョンは何故かないようです。
丼物にしても合いそうなんですけどね・・・
ぬこ＠横浜 | 2025年6月29日 08:05こんにちは！
鶏肉使用の調理麺はあまり聞かないです・・・
モモ肉ならピリッと良い食感が楽しめそうですね～
eddie | 2025年6月29日 10:01こんにちは。
北久里浜にも刀削麺があったのですね。
横浜周辺に限らず、
全国で提供されているのでかね。
いたのーじ | 2025年6月29日 11:17eddieさん、こんにちは。
＞鶏肉使用の調理麺
白切鶏（いわゆる蒸し鶏）を乗せるタイプの麺は結構ありそうですが、
意外と鶏の炒め物を乗せる調理麺って少ない気がするんですよね。
そういう意味でも貴重なメニューかもしれません。
いたのーじさん、こんにちは。
＞横浜周辺に限らず
半年くらいかけて、いろいろ調べてみたのですが
数は少ないものの、台湾料理店の展開と合わせて刀削麺は全国的に広まっているようです。
三浦半島にはないだろう、と自分も思っていたのですが、調べた範囲では5,6軒はあるようです。
神奈川県内の刀削麺提供店全制覇も思ったより大変そうです・・・
ぬこ＠横浜 | 2025年6月30日 18:24
【入店状況】2025-06-28 1258入店。先客5名。後続4名。ここは北久里浜駅近くの店なので、もっと混んでいると思っていたが、意外と空いていた。
【注文】火龍刀削麺・玉葱抜き(880円)。以前、堀ノ内の同系列店(龍昇飯店)で同名の品を食べたときには玉葱が入っていたので、今回は玉葱なしを指定する。
【待ち時間】6分。さほど待たされず配膳された。
【麺】幅・厚み均一の刀削麺。これは想定どおり。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。これに対し炒め物由来の程よい辛みが加わる。炒め物に軽くニンニクも使っているのか、その味も加わる。
【具】鶏肉、ピーマン、人参、椎茸の辛味炒め。具の内容は龍昇飯店のものとは少し異なる。個人的にはこちらの店の構成の方が好み。それぞれの具は1cm程の大きさの角切りになっている。鶏肉を始めとする具の量は多め。柔らかな鶏肉、ピーマン独特の苦味、人参の食感、スープを軽く含んだ椎茸の味わいを楽しめる。
【感想】少し変わった組み合わせの鶏肉野菜炒めをおかずに食べる刀削麺。麺は店内削りではないものの、程よい辛みの具は好みのもの。満足できる一杯だった。値段が高過ぎないのも良き。
【備考】刀削麺データベース( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/toushoumen.md )を更新。