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金曜日夜の訪問。 博多豚骨ラーメンのつけ麺は初めて食べましたが非常に気に入りました。 つけ汁はラーメンのスープを、そのままもう少し濃厚にした感じでとても美味しいです。麺はラーメンとは違い中細の平打ちですが、これももちもちとした食感でつけ汁によくからみます。つけ麺の味ががラーメンとまったく別物になってしまうお店が多いのですが、ここは上手に料理していると思います。
HotRat
錠
HotRat
habuzou
つけ一
博多豚骨ラーメンのつけ麺は初めて食べましたが非常に気に入りました。
つけ汁はラーメンのスープを、そのままもう少し濃厚にした感じでとても美味しいです。麺はラーメンとは違い中細の平打ちですが、これももちもちとした食感でつけ汁によくからみます。つけ麺の味ががラーメンとまったく別物になってしまうお店が多いのですが、ここは上手に料理していると思います。