Item: ラーメンショップ 牛久結束店
Rating: 75
Author: 川崎のタッツー

75点

6月29日 13時02分 2025年　　92杯目

初来店

「虎徹」で美味しいネオ中華な一杯を食べた後は快適の乗り心地のよいお車で「ラーメンショップ聖地」らしいこちらへ到着

お車の中で、前に来店した事ある方が15時頃で20名以上待ってたよって言っていた通りで、日曜日のピーク帯もあってこの炎天下でも30名以上待ちで車も出庫待ち

しかも店の待ち椅子の両サイドに灰皿が置いてあるのは、タバコアレルギーの私にはＮＧ❌️
一人だったら間違いなく帰宅してました

先に食券を購入し、手書き番号を渡され、少し離れた木陰で麺友さん達とトークをしながら待ち時間はあっという間にで50分ほど炎天下の中待って呼ばれました

お店はコのカウンターと小上がり４名席が3つのなかなかの箱の大きさ

厨房内にご主人、若い男性、ベテラン女性×2名
フロアに若い男性の5名体制でテキパキ接客

着席してからは5分ほどで提供

スープは背脂たっぷり過ぎる豚骨醤油
豚骨感よりも背脂の印象が強すぎるくらいかかっていて、少し背脂が苦手な私には何故にここまで並ぶのと？

ラーショでは珍しい自家製麺は太麺も券売機で選べましたがそのままで中細ストレート150グラムくらい

トッピングはネギ、刻みチャーシュー、海苔
ラーショ定番のネギの量、刻みチャーシューはライスに乗せると美味しそうな味わいです

卓上におろしニンニクや豆板醤、胡椒などありましたが味変もせず、麺とトッピングは全て食べ終えスープは２割ほど飲んでごちそうさまです

私の好みもありますが、タバコ吸える場所とここまで並ぶのがすごーく不思議な2軒目の麺活となりました

背脂好きの方にはたまらない一杯だと思いますよ

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2025年6月30日 23:34投稿（2025年7月10日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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＞ここまで並ぶのがすごーく不思議な
地元のラーショ専門外ヲタクにとってもまさしくそれですね
背脂多めで、ラーショマニアにはそのジャンク度がたまらないのでしょう
豚感がしっかり出てるラーショだと言う人もいます
価格は安いです
自家製麺の存在感は、ラーショとしては確かにオンリーワンです
でもね……
ラーショはラーショですよ
日本一のラーショなんて言っちゃう有名人が原因でしよう
昔からある程度は並ぶ店でしたが、こんなに並んでては行く気なくなります

RAMENOID | 2025年7月1日 01:08

おはようございます^^
背脂苦手なのもあると思いますがそんな感じなんですね。
私は背脂好きなのでそこは良いのですが、
そこまで並ぶほどのおお店じゃ無いんですね。

mocopapa | 2025年7月1日 07:04

かつて、近隣のフルマラソンの大会後に
啜ったことがありますが、

流石日本一のラーショと言われるだけあって
私も４０～５０分並びました(;^_^A

また何かの機会にお邪魔したいお店の一つです。

YMK | 2025年7月1日 08:13

タッツーさん、おはようございます。
おっと、ラーショでしたかw
炎天下の中、1時間待ちは厳しいですね。
一種のアトラクションですね。
訪問するなら涼しい時期で遅い時間帯を狙ってみます。

ケーン | 2025年7月1日 08:19

おはようございます。
こちらのラーショは私が行ったときも大行列で驚きました！私は背脂好きなので、期待通りの味で満足しましたよ＾＾タッツーさんの普段のレポと点数見ていると、ここは確かに合わないだろうな～とは思いました(>_<)好みは人それぞれですからね♪タバコは、私も嫌いなので喫煙スペースはもっと離してほしいです！

poti | 2025年7月1日 08:32

タッツーさん、こんにちは〜
個人的にはとても気に入りましたがダメだったみたいですねぇ〜まぁ、好みもあるからしょうがないですね。

ゴブリン | 2025年7月1日 09:07

どもです。
評判良すぎて以前より混むようになりましたね。
羽根の生えた車は快適だったようで（笑）

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月1日 10:29

こんにちは。
食べた感想的なものは殆ど同じでした。
カオス状態の並びや、喫煙場所とかもう少し気遣われた方がいいのかもと思いましたね。
味ではやはり背脂が重くて…。
ひとまず聖地巡礼したという記念にはなりましたよ。

ノブ（卒業） | 2025年7月1日 11:27

聖地だ！！！！と思ったら、？？？
……なるほどそうですか、それはもう食べる前からシンドい感じでしたね。
でも聖地、僕はいつか行きたい！そんな憧れ燃えてますんで
諸々参考にさせて頂きます。
赤羽根旅楽しそうだなぁw

スージーのなのなQ | 2025年7月1日 11:41

こんにちは(^-^)

え～っと...お店でもお話したように、同じような感想です(^-^;
私的にはタッツーさんお好みの高田店と同じような方向性がひたち野うしく店に近いんじゃないかと。

筋氏
え～？行くんですかぁ？もっといい店知ってますよ～？w
しかもタッツーさん今回赤羽根車乗ってないんですよ(^-^;