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本日はコチラ(中華料理 むらこし)さんにお邪魔させて頂きました〜😁…お昼時13時位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！٩( ᐛ )و……空いていたカウンター席に着席後、一応メニューを見て👀来る前に既に決めて来た(エビソバ)をお願いしました〜……待つこと10数分程？🤔「おまちどうさま〜」ご対麺〜！お.い.し.そ〜！✨(*⁰▿⁰*)

私、難しいことは、わかりません😅💦
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊
薄白黄色っぽい綺麗なスープは✨優しめな良〜旨味がキレのあるカエシの塩ダレとのバランスも良く野菜の旨味も程良く伝わって来る様で塩加減、私にはチョッピリ強めですが良〜感じで、そこに柔らかいコクを感じたアツアツ餡掛け塩スープ♪😋

麺は細目の縮れ麺で！
ツルッ♪ボソッ♪モチッ♪として食感喉越し共に良くスープとの相性も良い感じでした〜！(o^^o)

上に乗った具材達は…数種類の野菜、エビ、椎茸 等！これらの具材達もスープと麺に合っていて良かったです…😊

中盤〜終盤に卓上の胡椒をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬あとラー油は少〜しポタポタポタ♪と入れて…軽〜く味変も楽しみ♬
あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜