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2025.6.28軽井沢の八風山に登る前に行ってみた。ってか、横川駅前から見える山は上級者用。奥にはハンマーヘッドが待っている。松一食堂に妻と次女と３人で行ってみたら、昼前に満席。すこし外で待った。たんめんは塩スープ、軽い鶏なのだろうけど野菜味の苦みやらが溶け込んでいる。その野菜は見ての通りなのだが、ズッキーニが２種類っていうのもピーマンってのもこれが効いているなあ。しっかりと豚肉も入っているし、デカいキクラゲが３つも潜んでいる。麺は佐野から直送されているという麺。平打ち多加水で白い。なんか私の好きな佐野麺とは違うし工場系の感じはするけど幅が不確定だったりする。舌ざわりの感じが佐野の手打ち麺と若干違うのではと思うが、まあまあ美味い。やっぱ、こちらのいいところは手作り小梅干しやシソが乗る小さな奴かな。女将さんもお客との会話を楽しみ、和むところもいいところ。次女が食べたつけ麺の麺のほうが美味かったのだが、つけだれがいまいち美味くなかった。
こんにちは。 なんとなく小梅と冷ややっこに目が行ってしまいます。 横川駅前というと峠の釜めしのイメージしかありません。
＞glucoseさん 横川駅には峠の釜めし本店がありますよ。 私としては、廃線巡りの山歩きに食指動きます。
mona2
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
テッシー
SARU36
軽井沢の八風山に登る前に行ってみた。ってか、横川駅前から見える山は上級者用。奥にはハンマーヘッドが待っている。
松一食堂に妻と次女と３人で行ってみたら、昼前に満席。すこし外で待った。
たんめんは塩スープ、軽い鶏なのだろうけど野菜味の苦みやらが溶け込んでいる。
その野菜は見ての通りなのだが、ズッキーニが２種類っていうのもピーマンってのもこれが効いているなあ。しっかりと豚肉も入っているし、デカいキクラゲが３つも潜んでいる。
麺は佐野から直送されているという麺。平打ち多加水で白い。なんか私の好きな佐野麺とは違うし工場系の感じはするけど幅が不確定だったりする。舌ざわりの感じが佐野の手打ち麺と若干違うのではと思うが、まあまあ美味い。やっぱ、こちらのいいところは手作り小梅干しやシソが乗る小さな奴かな。
女将さんもお客との会話を楽しみ、和むところもいいところ。
次女が食べたつけ麺の麺のほうが美味かったのだが、つけだれがいまいち美味くなかった。