●2022年8月14日(日) 晴 12:14訪問 12:35着丼。

●2022年159杯目(8月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県安中市松井田町横川394にある『松一食堂』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の入口で手を消毒してから入店し、左側に手前にあるテーブル席へ案内されました。

●店内は、思っていたよりも新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性が2人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの【五目らーめん(並盛)950円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると11分後に発注した「五目らーめん」が着丼しました。

●五目らーめんは、麺の上にチャーシュー、メンマ、刻みネギ、目玉焼き、ハム、ワカメ、ズッキーニ、キャベツ、もやし、玉ねぎ、パプリカ、背脂が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、太さが不揃いで食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、背脂が入っていてこってり気味の醤油スープで美味しかったです。

●ラーメンの具として目玉焼きやズッキーニ等が入っていて珍しく感じました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●サービスで冷奴と梅を頂き、有り難うございました。

●美味しいラーメンや定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★