黄門チャマ
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コメント
こんにちは。
ラーショでは椿系にお酢ラーメンなんてのがありますね。
自分も冷やし中華の酸味は苦手にしています。
すみません、今日レポ被せちゃいます。
glucose | 2025年7月9日 06:50おはようございます
奥さんが確かこちらでつけ麺食べてましたが
酸味が結構ありますよね
ここのラーショ凄く美味しいと思ったので
こうして来れて羨ましいです
キング | 2025年7月9日 07:09中途半端な時間帯でもすごい混み具合ですね
もうあまり行きたくないかな
つけ麺は酢が少し入っていたくらいの方がいいんじゃないですか？
すごい抜きなんてできるんだと、逆に知りましたよ
RAMENOID | 2025年7月9日 07:43こんにちは。
ラーショのつけ麺は酢がかなり強く効いていることが多いですが、私は結構好きですよ！分かったうえで酢抜きを言い忘れてしまったなら減点しないであげてください。
poti | 2025年7月9日 10:40glucoseさん>ラーショだと知っている限りつけ麺はお酢が入ってますよね。
私は柑橘系の酸味は良いですがお酢は余り好まないです。
被せは全くノープロブレムです！
黄門チャマ | 2025年7月9日 13:41キングさん>奥様はつけ麺を食べてましたか。
結束店さんのつけ麺を急遽食べたくなってしまい行きました。
しかし酸味効きすぎです。
お酢は好みで自分で入れた方が良いですよね。
黄門チャマ | 2025年7月9日 13:45RAMENOIDさん>流石に結束店さんは人気ですよね～。
私が知っているラーメンショップのつけ麺は全てお酢が入っていますよ。
いつも酢抜きにして貰っています。
卓上にお酢が有りますから後から味変にした方が良いと思います。
黄門チャマ | 2025年7月9日 13:49potiさん>ラーメンショップのつけ麺はお酢が効きすぎていますよね。
私はいつも酢抜きでお願いしています。
確かに今回は私が忘れただけですから減点は無いですね…。
黄門チャマ | 2025年7月9日 13:51お疲れっす
結束店さんは1玉なんだね😌
その量じゃ不完全燃焼だったでしょ！
あと酢抜きはミスですな🖐️
シノさん | 2025年7月10日 09:25シノさん>普通ラーショだと1.5玉だけど結束店は1玉だとは思わなかったよ。
美味しかっただけに1玉では少し足りなかったね。
酢抜きはミステイク。
黄門チャマ | 2025年7月10日 12:01続いてどうも～！
相変わらずの人気ですね。
この猛暑で外待ちはツライですよねｗ
ラーショは大好きですが実はつけ麺は食べた事ないんですよね。
酸っぱいのは嫌いではないんですがラーショに限ってはネギラーメン一択なもんですから。
バスの運転手 | 2025年7月11日 13:56バスの運転手さん>どこのラーショでも酢抜きは出来ますよ。
私もつけ麺でお酢が効いているのは苦手です。
今回は酢抜きを忘れてしまいました。
酢抜きのつけ麺は良いですよ。
黄門チャマ | 2025年7月12日 21:04
千葉の「一芯」さんで食べ終わり茨城に入り「湯舞音」さんに行き少し体を清めてから次に向かいます
10時13分、到着するとお店前のベンチは満員御礼でした
先客さん11人です
開店前は食券を買わなくてそのままガチの外待ちです
私は販売機前で直立不動で並びます
途中からの並びだと先に食券を買ってから番号が入った紙を貰ってからの並びみたいです
牛久結束店さんでは3度目ですから私も先客さんに聞きながらです
しかし…あぢぃ～（汗）
10時40分、5分早い開店の案内が入りました
私から後ろは15人ちょっとぐらいの並びでした
駐車スペースも少し空いていました
店内に入って左側有る券売機から表題（800円）のボタンを選択し太麺0円のボタンも選択です
カウンター奥から順に詰めて腰かけて行きます
給水器は券売機反対側のカドにコップと一緒に置いて有ります
L字型カウンター7席＆7席
小上がりのテーブル3卓
待っている途中に気がついてしまいましたが酢抜きを伝えるのを忘れてしまいました
私が悪いのですがこれでマイナスは必至です
ファーストロットは6杯は全て温ラーメンです
セカンドロット6杯は温ラーメン5杯でつけ麺1杯でした
10時57分、高台にセカンドロット6杯目のつけ汁→御本尊様が着丼です
普通ラーショだとつけ麺を頼むと1.5玉なのに結束店さんは1玉なんですね
この量では私でも満たされないかな
先ずはレンゲで掬って飲んで見ると程よい熱さでやはり酸味が強めと言うよりは私的強いです
動物の旨味は強く背脂によって甘みを感じ醤油感はまったりしています
ニンニクやブラペを多めに入れると間違いなく旨いっすねぇ〜
麺は低加水のストレート中細麺です
水で〆られた麺は熱さを削除した程度です
麺の表面は滑らかツルツルで噛むとシコシコとしていて小麦も凄く感じられ思っていたよりメチャ美味しいです
牛久結束店さんの太麺と言っても中細よりやや太と言ったところです
つけ汁の中には長細めな煮豚とネギです
ネギはシャキシャキしていて豚とネギ麺を一緒に食べると旨いっす
しかしお酢の酸味が気になります
固形物は残さず背脂は全て救助できませんでした
つけ汁は少し残して終了です
お店を出たらびっくり開店前よりお客さんは多く20人以上はいたでしょうか
ごちそうさまでした