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「ネギラーメン+ネギ」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真gluさんツアー2軒めは、私の強い要望でコチラへ。
ラーショの聖地と言われる「牛久結束店」です。
日曜の昼時とあってめちゃくちゃ混んでてカオス状態。こりゃもう人気アトラクションって感じですね。

食券先買いで、番号のついた整理券を受け取るシステム。並びもめちゃくちゃになってるので、初訪問なら戸惑うかもしれません。
券売機にて¥740- のネギラーメンに、¥140-ネギを選択し、ネギダブルでキメます。価格はリーズナブル。

食券を渡してからは暫しの待ちで、店舗に到着してから約1時間ちょっとでカウンターに着席。
ラーメンはすでに着席するカウンターに置いてあり、丼の縁は脂ギトギトで触るのを許さない(笑)
ビジュアルは塩かと思う程の背脂。レンゲを差し込み、スープを下からかき混ぜるとしっかり醤油豚骨らしさが感じられる。
豚の旨味は上々なのだが、やはり脂が多過ぎて、この歳になるとちとキツい…。

麺はラーショらしい中細ストレート。しかしコチラは自家製麺のようですね。お好みを申請してないので気持ちハードな茹で加減。自動麺上げ機は初めて見ましたよ。

ネギはランダムにカットされたもの。味付けは少し薄めに感じられたが新鮮で辛味がしっかりあり、臭みは殆どなくダブルにして正解!
チャーシューは小さな塊が数個。脂身が少ない部位で味付けは濃いめ。ネギチャーシューをオーダーする方も多いのは納得。
ワカメ、海苔もしっかり脇を固める。

行きたかったラーショの聖地「牛久結束店」。味よりもココに来れたという事がいい想い出となりました。
ご馳走さま〜!

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

そんなに混んでいるのですね!
このネギの量はたまりませんね。
背脂たっぷり、私は好きだと思います。

カナキン | 2025年7月7日 08:19

おはようございます

ラーショといっても自家製麺なんですね。
ざく切りのネギも堪りませんね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年7月7日 08:30

再びこんにちは。

まあここは観光地化していますから。
以前よりさらに背脂ギトギトになった気がします。

glucose | 2025年7月7日 09:14

無料の太マン変更で、かなりオンリーワンな感じになりますよ
まあ、デフォ麺の方が相性はいいと思いますけどね
>味よりもココに来れたという事がいい想い出
そんな気持ちで来てる人も多いんじゃないですか?

RAMENOID | 2025年7月7日 10:48

どもです。
昔は近くで毎年参加するコンペがあり
年一で通い6回行ってますが、コロナ以降
コンペがなくなり痛いです。
他にも同様に行かなくなったお店があります。

こんばんは(^-^)

胃が痛いって言ってたじゃないですかぁ~!
聖地だからってネギ増しすぎです~!(^▽^;)
とは言ってもこのスープにはネギ必須ですよねぇ~。

みーこ | 2025年7月7日 12:27

みーこさんにいただいた胃薬が功を奏して最後までイケましたよー。
電車で土浦に向かってる時は「虎徹」さんだけでリタイア予定でした。
ホント、その節はありがとうございましたm(_ _)m

ノブ(卒業) | 2025年7月7日 12:34

あら、見直したら恥ずかしい誤変換が……
×太マン

◯太麺

RAMENOID | 2025年7月7日 13:38

こんにちは!
葱のワイルドさが凄いですね、こういうのがラーショって感じします(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年7月7日 15:42

こんちわ。
味よりもココに来れたという事……ありです。それが大事なんです!

すてぞー | 2025年7月7日 17:54

ノブさん、これた事が良かったですね😉

川崎のタッツー | 2025年7月7日 18:08

こんばんは😃

胃腸薬飲みながらネギダブルですか⁉️
アスリートですねえ🤣
ラーメン自体はぶっちぎり旨いとは思いませんが
やはりオーラが後押ししますよね。

としくん | 2025年7月7日 22:08

続けてどうもです。
こちらはラーショの聖地なんですね!まだまだ知らないことが多くてひよっこです。
しかしネギラーメンにネギとはやりますねぇ!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年7月8日 00:01

みーこさんの胃薬が効いて、
念願の初訪問を楽しめて良かったですね。
ネギも確りとダブルですし(笑)

おゆ | 2025年7月8日 06:41

続けて、どーも!

あの激混みぶりには、面食らいましたよねェ~
期待されたほどではなかったみたいだけど、とりあえず念願の聖地を堪能出来たようで何よりでした(^^♪

日曜だから?そんなに混んでいるのですか?
デフォで740円は格安ですよね。
もう一度、啜ってみたいです。

虚無 Becky! | 2025年7月8日 08:59

こんにちわ~

ワタクシもつい先日ラーショに行きましたよ!埼玉ですけどね。
牛久のお店にもまた行きたいなぁ~。

たく☆ | 2025年7月8日 09:54

こんにちわ~!

みーこサンのレポで既に確認済みですが二軒目はコチラだったんですね。
自分が行った、5年前は620円だった一杯も今だに740円なんですね。相変わらず安い!
美味しいのは、ともかく安いのも人気なんでしょうね。

バスの運転手 | 2025年7月8日 16:34

2度訪問しましたが結構ブレがある印象です。
恐らく脂の量も。
2回目の方が上ブレだった気がしますが、当たった時は凄く美味しいんだろうな!って思います。
気持ちの満足度が高いとのこと、猛烈に共感します!!

ダイエットマン | 2025年7月8日 17:28

こんにちは
ネギたっぷりですね。
こちらは美味しいですね。

こんちは。トップオブラーショですね。行ってみたいです。自家製麺、ネギ太め、脂大量とラーショ界では異質ですが、行かないといけない店だと思ってます。いつ行けることやら…

たこすけ | 2025年7月9日 12:36

どもです!
かなりのアブラギッシュですね。すごいなぁ
ネギはワイルドですし、雄々しく押し切るラーメンですよね
あの並びはかなりのカオスに思います

さぴお | 2025年7月10日 22:01

ラーショファンの聖地!
激しく心を揺さぶられます
あゝーーー何もかも解放されたら絶対に行く!