塩ラーメン￥６００を頂きました。
清潔感の控えめな店内ですね。（笑
客が途切れません、なかなかの人気店です。
しかし、足元の水溜まりは一体何なのでしょうか？
偶然にもサンダルなので、水が掛かってしまい結構イラッと来ます。
しばらくして着丼です。
いかにも濃厚そうな茶色く濁ったスープが目を引きますね。
匂いを嗅ぐと、獣臭がガツンと来ます。
これは、好き嫌いがはっきりと分かれるものです。
因みに、僕は大好きです。（笑
麺は、軽くウェーブした中太麺。
柔らかめの口当たりで、プリプリした食感が印象的です。
麺表は、ツルツルで喉越しも良好です。
スープは、見た目どおり超濃厚な塩豚骨。
程よい効きのカエシと塩気に対して、全く引けを取らない超濃厚な豚骨スープ
調合具合も抜群に良く非常に美味いスープです。
僕的には、相当ツボにはまっています。
チャーシューやゆで卵は、普通かそれ以下程度のもの。
トータルすると、ＣＰはそこそこで、味は非常に美味しいのですが、
接客その他飲食店として云々というと相当のマイナスが付くのは仕方のないところでしょうか。