深谷店に行こうと思ったら開店までまだ時間が30分ぐらいあり、それならその30分で熊谷店まで行っちゃおうと言うことで来店。

データベースでの情報がほとんど皆無だったので、未知数ながら店構えから美味しそうな予感。笑
メニューは醤油・味噌・塩と多彩で、悪く言うとこだわりがないように思え、少し不安に…。
そんな中、異彩を放つ「塩オリーブらーめん」を注文！！
以前食べた、茨城県水戸市の「吟。(ぎんてん)」の塩が合わず、もう塩を頼むことはないと思っていましたが、オリーブの誘惑に負けました。笑
しかも、期間限定か新商品のどちらかだった気がします。
ツレは無難に塩味玉らーめん(？)に。

ちなみに大盛り無料ということで、私は大盛りで。

待つこと約5分、らーめん登場！
オリーブオイルということで、スープは黄色っぽいですが、塩なので透き通ったスープが美味しそうです。
麺が、自家製の手打ち麺ということでしたが、麺の太さの違いなどから、見ただけで手打ちというのがわかりました。

肝心の味は…、なかなか美味しいです！！
オリーブオイルがどんな風になるか予想が出来ませんでいたが、脂っぽくならず、あくまでも塩らーめんで、オリーブは名脇役な感じ。
オリーブオイルが苦手なツレは、それでもダメと言っていましたが、個人的にはなかなかのヒット。
手打ちの麺は、太さが違うせいで茹でむらがあり硬い部分のありましたが、モチモチしていてとても美味しかったです。みずみずしい感じで、茨城県那珂市の「味無限」の麺に似ています。
そして、メンマがとても美味しくメンマ好きの私としてはここでも満足！！

しかし、ツレが食べた塩らーめんのスープはカップ麺のスープのようでした…。笑

「塩オリーブらーめん」は総合的になかなかの美味でしたが、麺の茹でむらや他のメニューの味を考慮し、そして店員の方がみなさんお若いのでこれからの成長の期待を込め、点数は70点ぐらいで。