前回採点の「渡来人」に続き、豚骨魚介の人気店です。

前回来店時はお盆休みにしてやられたので、今回はリベンジ！！
前回はそのまま向かいのマックに行ったのですが、今回も休みだったら危うくまたマックに行くとこでした。笑


まず、このお店の特徴は夜限定の営業というところです。
開店は１９時からですが、この時は１９時ちょい過ぎに行ったら既に１０人ぐらいの行列。他の方の採点を見ていると、だいたい１８時３０分ぐらいに行くと行列の先頭に立てるようですね。
店内はカウンターのみで、収容人数は８～１０人ぐらいで少なめなので、他店の感じで並ぶと予想以上に待たされるかもしれません。まぁ、人気店なのでそこは余裕で我慢ですね！

１時間ぐらい並んでついに入店。他の方の採点に「入店してから注文を取る」といった
内容がありましたが、今回は入店前に注文を取られました。やはり回転数を上げるためにはこれは必須ですね。
つけ麺も人気のようですが、ラーメン派である私は「特製ラーメン」を注文！
彼女も同じ特製ラーメンに。

席についてから５分ぐらいでラーメン登場。
まず、見た目は前評判どおりチャーシューがたくさん乗っていて美味しそう！
トッピングは、チャーシュー(５枚ぐらい？)、細切りチャーシュー、味玉(１個)、メンマ、かいわれで、特製なのでチャーシュー増量＆味玉プラスです。

まずはスープを一口。
美味しいですね～。
魚介の良い風味、豚骨のまろやかさ、そして焼肉のようなチャーシューの脂が程よく溶け込み絶妙です。
「渡来人」のスープが個人的にはかなりツボでしたが、チャーシューの味付け＆脂の分、こちらの方が味が濃く、濃い味好きの私としては最高にヒットか？！

次に麺ですが、「渡来人」同様、平打ち麺で歯触り・喉越し共にＧＯＯＤです。

トッピングの２種類のチャーシューは味付けが少し違い、普通のチャーシューの方が少し甘めでしょうか。
また、肉の感じも違い、普通のチャーシューの方は柔らかめ・脂大目で、細切りの方がどちらかというと歯ごたえがしっかりしています。
どちらのチャーシューも美味しくいただきました！
味玉は若干しょっぱ過ぎるし、個人的にはもう少し半熟具合が欲しいかなって感じでした。
最近、本当に好みの味玉にはあまり出会えず残念…。
メンマはシャキシャキで歯ごたえ最高な感じで美味でした～。
「渡来人」の時は密かに効果を発揮していたかいわれは、今回の濃い目のスープでは一切効果がわからず。個人的には、見た目の問題かな？って感じる程度でした。

一通り全体を食べた感じでは、かなり美味しいですね～。
と思いきや、具を食べ終わる頃にはだんだんスープが濃過ぎる、というか「しょっぱい」と感じてしまうように。
結果的には、完食完飲で美味しくいただきましたが、最後は完飲するにはちょっとしょっぱ過ぎたかも。若干完飲を後悔…。
また、このお店の２つ目の特徴で、途中で味の濃さを変えられますが、濃くしてもらった彼女のスープを飲んだ感じでは、ただしょっぱくなっただけ？といった印象で、逆にせっかくのコクが失われているように感じました。

人気有名店ということもあるし、ここのラーメンはかなり完成されたものなんだと思いますが、最後の最後で色々惜しい気がしてしまいました。
しょっぱなツボで内心大興奮だった私としては残念。
基本的には美味しいラーメンでしたが、場所がかなり遠いという理由もプラスされ、再び来店することはないかもしれませんね。

最後に、このお店の３つ目の特徴で「無化調(化学調味料無使用)」というものがありますが、そこまで舌が優秀でない私は「無化調」を実感することは残念ながら出来ませんでした。



ご馳走様でした！！！