１７日、開店前１８時訪問、一番乗り。


ＲＤＢでは常に上位に君臨する此方。

いつかは行きたいなぁとは思っていましたが、如何せん自宅からは遠く、機会を
見出せず終いでいました。

ですがチャンス到来、比較的近場の上司との飲み会の前に、景気付け？とばかり
に一緒にお邪魔させて頂きました。


あれやこれやと仕事の話をしつつ待つ事１時間５分、１９時５分開店に一番乗り
で店内へと突入です。


ていうかさすが上位店、オープン時間には２、３０人の行列が出来てました。


まぁそんなこんなで上記をオーダー、１０分チョイで配膳されました。


先ずは麺ですが、かなり縮れた中太麺ですね。

佐野ラーメンに近い麺ですが、一般的なそれよりはコシがあります。

私個人的にはもう少しコシが欲しいところですが、スープとの相性を考えると、
これぐらいが落とし所かもしれません。


続いてスープですが、此方の売りである無化調のせいか一口目は薄く感じられる
ものの、しっかりと後から魚介の風味が追い掛けてきます。

塩加減も良い塩梅で飲み易いですね。

少し温いのが気になる所ではありますが、これ以上温度を上げると無化調が故に
塩気が消えてしまうので、この温度にしているのではないかと。

まぁ私的推測ではありますが。


加えてチャーシューですが、スライスと角切り両方が入っていますが、一度炙っ
ているので香ばしく美味しいチャーシューですね。


総じて完成度の高い一杯でしたが、立地や並び、そして回転具合を加味すると少
し点数は下がるかなぁといった印象でした。


御馳走様でした。