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《 thoughts 》膨よかなで雑味の無い和豚もちぶた出汁(ゲンコツ•背ガラ•ガラ•背脂)にmildなコクと甘みのある純白のビアンカ肉出汁は厚みが調和した旨味🐖豚エキスをdirectに感じられる塩ダレは温度低下による味わい深さが際立つ豚清湯Soup🥢透き通るような白い脂身と歯切れの良いしっとりとした肉質で気品ある甘みが特徴的な純白のビアンカの肩ロース香味レア叉焼🥩水々しい麺肌滑らかな舌触り当たりに適度なコシを残すツルシコ食感と喉越し良き"心の味食品"平打ち中細S麺がfitする新潟県二大brand豚が贅沢に共演した一杯😋
膨よかなで雑味の無い和豚もちぶた出汁(ゲンコツ•背ガラ•ガラ•背脂)にmildなコクと甘みのある純白のビアンカ肉出汁は厚みが調和した旨味🐖豚エキスをdirectに感じられる塩ダレは温度低下による味わい深さが際立つ豚清湯Soup🥢透き通るような白い脂身と歯切れの良いしっとりとした肉質で気品ある甘みが特徴的な純白のビアンカの肩ロース香味レア叉焼🥩水々しい麺肌滑らかな舌触り当たりに適度なコシを残すツルシコ食感と喉越し良き"心の味食品"平打ち中細S麺がfitする新潟県二大brand豚が贅沢に共演した一杯😋