２０２５年６月２１日（土）　１９時前に訪問。

この日は昼にまとやさんで頂き、小休止。
仮称善都さんへ行くも、不調でマイナス。
その後、場所を変えてホームの仮称○半さんへ。
昼の分を取り戻し、概ねプラマイゼロで終了。

夕飯は久しぶりにしらかばさんへ行ってみることに。
駐車場は狭いので、大きい車での訪問は向かないですね。
結構混んでいて、２台分くらいしか空きがないですね。
入店すると、何かの砂叩きされているおじい様組が
また賑わっている感じで、結構入っていますね。

メニューを確認し、台湾麺を頂くことにしました。
店主さんと男女店員４人での切り盛りですね。
時間がかかるかな？と思ったのですが、すぐにご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
香味野菜などと語れた感じで、少しだけ白濁している感じでしょうか。
しょうゆベースのカエシと合わせられて、少しニンニクも効いている感じ。
ほんのりピリ辛くなっており、突き抜け感はありませんが、
癖になる感じの味わいですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、優しめの食感の麺ですね。
少し足が速い感じですね。
麺量は、ちょっと多めの１６０ｇくらいでしょうか。

具材はひき肉、もやし、ニラ、刻み葱とシンプル。

ひき肉はたっぷりで、唐辛子と痛めてくれていまね。
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もやしも入っており、ボリューム感もまずまず。
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ニラも長めのカットでいいですね。
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おいしくいただき完食です。
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突き抜け感はないものの、なんだか癖になる感じの台湾麺でした。
具材もシンプルですし、妥当と言えば妥当かも知れませんが、
６８０円のお値段もうれしいところですね。
つまみ類も充実しているので、飲みの場としてもいい感じですね。
余談ですが、この後家に帰ったら、走行距離が、９９９９９ｋｍに
ドンピシャぞろ目頂きました。

https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12914351703-15628074387.html


ごちそうさまでした。