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「帯チャーシューメン」@元祖帯麺 梅田飯店の写真梅田飯店さんに訪問。
私が到着した時は意外と空いていたが後から団体客が来て混んできました。
売りの帯麺(通常の麺も旨いが)でチャーシューメンにしました。1023円也

お通しで自家製らしきの大きめなキューウリのQちゃんが来た。普通に美味しい😋
しばらくして着丼です。

スープはオールドスタイルなアッサリ醤油味。
生姜の風味もする感じです。

麺は超ピロ麺。
幅が2センチ程か?薄めで透き通っている。
不揃いさが生む、啜り心地が良い❗️

トッピングは柔らかなバラチャー、メンマ、菜っ葉、ナルト。5枚程あるチャーは全てバラなので少ししつこさを感じたがスープがアッサリなのでバランスがとれているのかなとも思える。が、何枚かロースかモモチャーが欲しいところ。

スープを少し残して会計へ
大女将さんかな?がレジ打ち
1020円にしてくれ、飴を貰いました。
たまには、こういうオールドスタイルも良いですね😄
ご馳走様でした。

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