バディのトレーダーさんが東京出張で、ワンオペのディールで14:00まで大忙し😱
やっとのことで遅いお昼ご飯…ラーメン行こう😋
最初は阿波座の名店、麺屋TAKAを目指したけど、あまりの暑さで断念😅
大通りを渡ったこちらへ💁🍜

南方の人類みな麺類の大ファンだった、とあるオーナーさんが、阪急淡路駅に「世界が麺で満ちるとき（閉店）」って言うなんちゃって人麺のお店を作った。
そこの店長さんが阿波座に開店したって言う店。
（人麺→セカ麺→唯奏というヤヤ込み入った事情）

濃厚鶏白湯、醬油、まぜそばの３メニューで、各々醬油・塩が選べる。
レアチャーシューを２〜５枚で選べる（同一料金）んだけど、２枚の人は煮卵がつく！

もともとレアチャーシューはあまり好きではない。
焼豚っていうかヤキブタが良き。
チャーシューというよりチャーシウだね（笑）
（横濱崎陽軒もシューマイじゃなくてシウマイ🤔）
なんならフチが食紅の赤だとイイね👍👍👍
ゆえ、２枚で煮卵ちょーだい😆

着丼🍜✨
食べる前からわかる極フツーの鶏白湯（笑）
麺は中太ストで、鶏白湯に合うややパツン麺😊
トッピングの白髪葱とエシャロットが合う！
煮卵はユデタマゴ系だけど黄身がトロトロ！

ランチセットはミニチャーシュー丼で、こっちのチャーシューはチャーシウ（ヤキブタ）で旨かった😋

阿波座でセット¥1,100は納得かな？

ご馳走さまでした。