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「鶏しょうゆ」@麺LABO 唯奏の写真鶏しょうゆ at 麺LABO 唯奏

気になってはいたのですが中々お邪魔できずようやく初訪です😅

白湯推しのメニューを見ながらもオーダーは清湯😁
あっ!オーダーはQRコードからです!!

お冷や紙ナプキン等はセルフになってます。

山椒の香りが心地良いのですが少しキツいかなぁ😅
もう少し抑えても充分効果はあると思います。

甘目のカエシに鶏ガラや野菜等で引いた出汁を併せて鶏油に山椒を加えた香味油で仕上げてます!!

麺は細目の低加水ストレート麺!!久々にぱっつんしました😁😁

チャーシューは丼からはみ出た設えのレアチャーシュー😅やっぱりこのタイプはどうしても好きになれなくてすんませんm(_ _)m
未だにこのスタイルのお店があとを絶たないのはやっぱりユーザーが求めるからなんだろうなぁ😕

穂先メンマのやや巨大バージョンは迫力ありました😁

海外進出や全国のらーめんイベントでも大活躍の店主さんはいらっしゃらなく少し残念でした。

ご馳走様でしたm(_ _)m

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