●2025年7月9日(水) 晴 18:48訪問 18:52着座 19:02着膳。

●2025年99杯目(7月7杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県前橋市文京町2丁目26-25（前橋駅南口）に2025年7月9日（水）オープンした『日高屋 前橋文京町店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席ではありませんでした先客の2人が待合室で待っていました。その後、多数が来店しました。

●順番受付・発券機で予約発券をして待合室で少し待ちました。

●待合室で待っていると4分後に女性店員に声をかけて頂き、正面にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、期間限定の「黒酢しょうゆ冷し麺＋餃子（6個）セット940円」と「生ビール370円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●先ずは、「生ビール」を頂きました。

●生ビールは、リーズナブルな割に美味しかったです。

●飲み物の追加で「ホッピーセット460円」を頂きました。

●ホッピーは、焼酎のホップ割りで癖がなくて飲み易くて美味しかったです。

●ホッピーを飲みながら待っていると着座してから10分後に発注した「黒酢しょうゆ冷し麺＋餃子（6個）セット」が着膳しました。

●黒酢しょうゆ冷し麺は、麺の上に紅生姜と別皿にハム、胡瓜、ワカメ、錦糸玉子がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と具を混ぜて食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、酢がきいて甘くて口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●餃子は、柔らかい皮の中に野菜の具がたっぷり入っていて酢醤油に辣油を付けて食べたら美味しかったです。

●飲み物の追加で「ホッピー（中）250円」を2杯頂きました。

●お会計は、セルフレジで代金の支払いでd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●期間限定のラーメンやリーズナブルで美味しいお酒を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆