外食がほぼ毎日続いている私麺遊草子。
　ファミレス系に入ることはほぼない…。
　あるとすれば、孫を連れてのご機嫌取りってところでしょうか。
　それを次女や三女が知っているので、子供たちを使って「じぃじ、ラーメンが食べたい…」などと言わせることが多い。
　アタシャ、ヤラセだと判っていても、かわいい孫たちのためと思い、大人の、いえ、ジジィの対応をすることにしているのだ。
　そんな折、ラメーンを啜りに行きました。
　季節限定物があったので、それをチョイス！

　「夏にピッタシな新感覚の冷やし麺。フレッシュな旨味がつまった特製トマトソースが、特製の中華麺とよく絡み、さっぱりとしながらも奥深い味わいに仕上がっている」そうです。

　麺は、中太、加水率が高めの軽くウェーブがかかった麺です。
　冷たく〆られているので、ちょっとコシの強さが感じられます。
　モチっとした食感からは、生麺なのか冷凍麺なのか区別が付けづらいのですが、たぶん生麺だと思います。
　トマトソースとの絡みが良く、しかも馴染みもいいので、まるでトマトソース系のパスタを食べているような感じです。

　スープは、程よい酸味の効いたトマトをベースにしたもの。
　トマトの味わいに引きずられて、動物系の存在は正体を現さないけど、奥深い旨味の奥底には、きっと存在しているものと思われます。

　具は、トマト、ナス、オクラ、海老、帆立、スプラウトです。
　見た目、冷し麺というよりも、「夏野菜の冷製トマトソースパスタ」って感じです。
　このスプラウトは、ブロッコリーでしょうかね？
　いい箸休めとなってます。
　食べ進むと、一転して、パスタからラーメンっぽくなりました。

　夏野菜をメインにした夏の変わり種冷し麺。
　トマトベースの温麺は何回かいただいたけど、冷麺は初めてでしたが美味しくいただけました。
　これは、食事というよりも、暑い日に冷たいビアとともに食べたいね。