８月５日２０：２５訪問。先客７名。
知人から瑞江にラーメン専門店が出来たとの情報へて訪問。
元はお寿司屋だったらしく、店外右の看板に「鮨」。厚紙で隠してあります。
若いご夫婦２名で切り盛り。カウンターに開店時配ったであろうチラシが置いてあり、メニューや場所に店主拝が書いてあります。（店舗コメント欄参照ください）
初訪なので、らーめん６８０円を注文。
ハリケーンというメニューがあり、こちらはらーめんに背油を入れたものだそうです。
程なくして目前に。結構ボリュームあります。
まずスープを一口。ベーススープの旨味が良い、あっさり醤油味。
具はチャーシュー・メンマ・のり・ナルト・ねぎ・菜っ葉。
チャーシューはトロッとしてて美味しいです。
麺は中太ストレート麺。湯で加減良いです。麺量もあります。
全体のバランスよいです。ワシワシ完食。
会計時に
奥様：ありがとうございます。どうでしたか？
私：美味しかったです。昔ながらのラーメンですね。
ご主人：ありがとうございます。
私：今度ハリケーン食べに来ます。
ご主人：人気あるんですよ。携帯のラーメンサイトで１８位になっってるんですよ。
私；そうですか。楽しみにしてます。
非常に感じの良いお二人です。
次回はハリケーン食べます。