地元に開店した新店。
寿司屋さんだった場所に、突如出現したラーメン店なのでした。
ま・まさか転業でしょうか。
だとすると、なんだか「付け刃」的なニオイが漂い、
ついついスルーしていたのですが・・・・
背脂バリバリのメニューがあるとの事で、
そのカラダに悪そうな一杯に、思わず引き寄せられたのです。

ちなみに、聞けば寿司屋からの転業ではありません。
閉店した寿司屋さんの店を借りての新規開業でして、
旧・寿司屋さんは大家さんとして君臨（？）しているとの事でした。

12:50頃の入店で、先客１名。
なかなか感じの良い若い夫婦で営まれていまして、
迷わず掲題のモノを注文すると・・・
「すっごくネギが合うんですよ・・・・・５０円追加ですが・・・」
などと、ナマメカシく誘いかけてくるオカミ。
こ・ここはケチっておきましょう。
なにしろ、なかなか高額な一杯ですし。

丁寧に麺が茹でられ、キッチリと平ザルで湯きりされて完成です。
具材はネギ、メンマ、ノリ、ホウレンソウ、ナルト、チャーシュー。
それらは、ビッチリと背脂で覆い隠されていました。
イブクロに覚悟するよう言い聞かせた上でスープを・・・・
こ・これは！
背脂の下から顔を出した濃厚な醤油色のスープ、
ずいぶん骨太な仕上がりなのです。
上等な蕎麦屋のソバ汁を思わせる仕上がりでして、
かなぁり醤油が前面に感じられます。
ワタクシごときには出汁の正体は判りませんが、
鶏？　魚粉のようなインスタントチックなモノとは違う魚介？　
とにかく奥深いのです。

背脂は良質なのか、ヘンな臭さは皆無でして、口当たりも良いのです。
アッサリとした心地よさを味わいながら、
知らず知らずのうちに地獄に落ちるというタイプですね。
コレはウマいです。

麺は中太、キッチリとした仕上がりで、これまたウマいです。
ソバ風のスープとの馴染みも良く、
「ああ、中華ソバはこうでなくっちゃ。ズルズル」
などと、ついつい納得してしまうから嬉しいぢゃないですか。

チャーシューはトロトロで、すぐに原型を留めなくなりました。
それでもドンブリ内で行方不明になる事無く、背脂とキッチリとタッグを組み、
肉っけに不足を感じる事はありません。
メンマは妙に甘い仕上がりで、存在感はバッチリですが、
人によってかなり好みが分かれるかもしれません。
野菜っ気が乏しく、オカミお勧めのネギは必須でしょうね。

キモチよく完食・完飲となりました。
ハリケーンなどというケッタイな名前に反し、
なかなかキッチリとした中華そばであると言えましょう。
しかし・・・・
正直なところ、高いですよ、コレは。
ラーメンとの差額分、どうやって納得すれば良いのでしょうか。
大量の背脂？
確かにソレはウマかったですが・・・
燕三条系の有名店であるらーめん潤 蒲田店あたりと比べても、
量的にも金額的にも勝負になっていません。
アチラは、泣くほど入れてもらっても７３０円ですから。

ヨソとは、シロートには見抜けない違いがある？
かなりコダワリのある店だとお見受けしましたので、
それはそうなのかもしれませんが・・・
少なくともシロート代表のワタクシには、ソレを見抜けませんでした。
ム・ムツカシい。。。。

「ウチのハリケーン、人気なんですよ」
ウレシそうに語るオカミ、そしてご主人。
よりいっそう頑張って、瑞江界隈では初の行列店になって欲しいものです。

開店のご祝儀がてら、ＣＰ抜きでの採点にいたしますです。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：小あがりあり
ベビーカー：スペースあり