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「塩らーめん」@らーめん 麺の月の写真半地下にある湘南台の人気ラーメン店。

▪神奈川県藤沢市湘南台2丁目7-6

アテが外れウロウロと彷徨っていると斜め前のビルの半地下にラーメン屋を発見する。
もう午後2時を廻る時間だが人の出入りが絶えずどうやら人気店のようだ。
店内は満員だったが一名分だけカウンター席が空いていた。

☆塩ら~麺

麺は硬めの細麺。一瞬、博多ラーメンのフォルムに見えた。
また店内のあちこちから『替え玉お願いします』の声が掛かっている。

しかし純粋な豚骨系ではなく、れっきとした塩ラーメンのスープ。
過剰な期待はしないで入ったがこれは良い意味で裏切られた。
このくらい旨味のしっかりした塩ラーメンならSNS上の評価はもっと伸びてもおかしくない。

当方の嗜好としてタマネギを用いたラーメンは懐疑的で成功例もあまり思い浮かばないが、
ここの揚タマネギは効果的でこれは有ったほうが断然よい。

これで午後も頑張れると気合を入れて店を出た。

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