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半地下にある湘南台の人気ラーメン店。▪神奈川県藤沢市湘南台2丁目7-6アテが外れウロウロと彷徨っていると斜め前のビルの半地下にラーメン屋を発見する。もう午後2時を廻る時間だが人の出入りが絶えずどうやら人気店のようだ。店内は満員だったが一名分だけカウンター席が空いていた。☆塩ら~麺麺は硬めの細麺。一瞬、博多ラーメンのフォルムに見えた。また店内のあちこちから『替え玉お願いします』の声が掛かっている。しかし純粋な豚骨系ではなく、れっきとした塩ラーメンのスープ。過剰な期待はしないで入ったがこれは良い意味で裏切られた。このくらい旨味のしっかりした塩ラーメンならSNS上の評価はもっと伸びてもおかしくない。当方の嗜好としてタマネギを用いたラーメンは懐疑的で成功例もあまり思い浮かばないが、ここの揚タマネギは効果的でこれは有ったほうが断然よい。これで午後も頑張れると気合を入れて店を出た。
▪神奈川県藤沢市湘南台2丁目7-6
アテが外れウロウロと彷徨っていると斜め前のビルの半地下にラーメン屋を発見する。
もう午後2時を廻る時間だが人の出入りが絶えずどうやら人気店のようだ。
店内は満員だったが一名分だけカウンター席が空いていた。
☆塩ら~麺
麺は硬めの細麺。一瞬、博多ラーメンのフォルムに見えた。
また店内のあちこちから『替え玉お願いします』の声が掛かっている。
しかし純粋な豚骨系ではなく、れっきとした塩ラーメンのスープ。
過剰な期待はしないで入ったがこれは良い意味で裏切られた。
このくらい旨味のしっかりした塩ラーメンならSNS上の評価はもっと伸びてもおかしくない。
当方の嗜好としてタマネギを用いたラーメンは懐疑的で成功例もあまり思い浮かばないが、
ここの揚タマネギは効果的でこれは有ったほうが断然よい。
これで午後も頑張れると気合を入れて店を出た。